안녕하세요 미수타육입니다. 오늘은 지난주 시장에서 사고 온 전복버터구이 레시피 소개해드릴게요.쫀득한 식감의 전복은 죽이나 밥 그리고 장조림 등 다양한 요리에 활용하면 참 좋은 식재료 중 하나인데요 워낙 몸에 좋기로 잘 알려져 있기 때문에 기력 회복에도 최고랍니다. 기름을 두른 팬에 그냥 구워내기보다는 버터 향을 입혀주면 풍미 가득한 맛이 참으로 좋아요.가끔 주말 메뉴로 분위기를 내고 싶을 때 만들어 먹기도 하고 집에 친한 지인들이 놀러 왔을 때 만들어 주기도 하는데요 식감까지 제대로 살린 방법은 알려드릴 테니 참고하셔서 맛있게 만들
안녕하세요 미수타육입니다.오늘은 초보자도 쉽게 만들 수 있는 꽃게탕 끓이는법 소개해드릴게요. 찬 바람이 불어오는 9월부터 살이 토실하게 오른 숫게를 넣은 꽃게탕은 시원한 국물 맛이 일품이랍니다. 손질이 조금 번거롭기 때문에 집에서는 엄두도 내지 못하는 분들이 상당히 많은데요. 오늘 알려드리는 과정과 레시피를 참고하신다면 누구나 집에서도 맛있게 만들 수 있어요. 꽃게 외에도 다양한 부 재료를 넣어도 맛이 한층 더 좋지만 새우 하나만 추가로 더해줘도 그 맛은 아주 기가 막히게 달라지곤 하는데요 그때마다 손질 후 사용해도 좋지만 미리 손
안녕하세요 미수타육 입니다. 벌써 11월이네요. 생김새와 다르게 부드러운 식감과 달콤한 맛의 무화과는 9월에서 11월쯤이 되면 항상 찾게 되는 과일 중 하나에요. 무화과에 단백질 분해 효소가 많아서 고기를 푸짐하게 먹은 후 소화가 잘 된다는 말에평소 고기를 좋아하는 저는 이맘때쯤이면 꼭 빼놓지 않고 사다 먹곤 하는데요.며칠만 놓아두어도 금방 상해버리는 바람에 다양한 방식으로 먹곤 해요. 그래서 오늘은 무화과 먹는법 두 가지 방법으로 알려드릴 건데요. 특유의 향과 달콤한 맛 때문에 생으로 먹는 분들이 대부분이지만 앞서 말씀드렸듯보관
안녕하세요 미수타육입니다.다들 감자 좋아하시나요? 저는 딱히 차려먹을 게 없을 땐 삶은 감자를 설탕에 찍어 먹기도 하는데요. 포만감 자체가 워낙 좋고 부드럽다 보니 감자 좋아하는 분들이 참 많을 거라 생각해요 그래서 오늘은 정말 맛있고 근사한 감자요리 하나 소개해드릴까 해요.이건 제가 평소 주말에 간간이 만들어 먹는 메뉴인데요 감자 뇨끼와 조금 비슷하다고 생각하면 되는데, 겉은 쫀득하고 속은 부드러운 맛이랍니다. 거기다 베이컨과 양송이버섯을 넣은 진하고 구수한 크림소스를 더해주면 정말 색다르게 즐길 수 있거든요.생각보다 만드는 과정
안녕하세요 미수타육입니다.뭘 소개해드릴까 고민하다가 외국에 살던 친구가 한번 만들어 주었던 가지 멜란자네를 만들어 보았어요 원래는 치즈와 토마토를 더해주는 게 기본인데 조금 색다르게 떡과 베이컨을 넣어 만들어 봤었는데 아주 맛이 좋아서 간간이 만들어 먹는 메뉴랍니다 요리하는 방식에 따라서 식감이 달라지는 가지는 몸에 좋은 성분 또한 많기 때문에 제철에는 필수로 먹어줘야 좋잖아요 워낙 향이 독특하기도 하고 맛이 없다는 이유로 아이들은 물론이고 어른들 또한 싫어하는 분들이 조금 많아요 그런 분들을 위해서 특단의 조치로 볶아내거나 무쳐
이번 주말에도 딱히 한건 없는데 시간만 빨리 흘러갔네요 여름철 대표적인 과일을 하나 꼽으라면 당연 수박이겠지요 워낙 수분 자체가 많아서 삐질삐질 땀 흘리는 더운 날에 한 입만 먹어도 그렇게 시원할 수 없는데요.그냥 먹어도 좋지만 믹서기에 곱게 갈아 주스로 마시면 이게 또 아주 별미고 여름음료로 제격이거든요 태국에서는 땡모반이라는 이름으로 불리는데, 재작년부터 이맘때쯤이면 저는 항상 하루에 한 잔씩 만들어 먹고 있답니다.그래서 오늘은 수박주스 만들기 소개해드리려고 하는데요 앞에서 말했던 것과 같이 그냥 곱게 갈아주기만 하면 되긴 하지
가끔은 부드럽고 달달한 요리가 생각 날때가 있는데 그럴때마다 만들어 먹는 #단호박요리 를 소개해드려볼까해요.별다른 레시피는 없지만 그다지 어렵지 않아서 누구나 만들어 볼 수 있을텐데요.식사 대용이나 마땅한 안주거리가 없을때 만들어 먹어도 좋기 때문에 많은 분들이 꼭 한번 따라해 보셨으면해요.기본적으로 다양한 재료들을 활용해서 속을 채워 주어도 되고 양념을 입맛에 맞게 조절해도 좋기 때문에 누구나 맛있게 취향에 맞게 만들어낼 수 있답니다.그럼, 지금부터 단호박요리 소개해 드릴게요. 조리시간 30분 내외.난이도 ★준비재료단호박 1개,
[충청신문=대전] 이관우 기자 = 나도 한 번 따라 해보고 싶은 요리, ‘미수타육의 집밥’이 출간해 화제를 모으고 있다.26일 출판사 ‘나무수’에 따르면 네이버 푸드파워블로거 육인수 작가는 지난 20일 생활요리책 ‘미수타육의 집밥’을 출간했다.‘미수타육의 집밥’은 하루 평균 15만 명이 방문하는 블로그 '요리하는 디자이너 미수타육'을 운영 중인 작가가 집밥의 시대에 스트레스 받지 않고 손쉽게 만들 수 있는 요리법을 담았다. 구하기 쉬운 재료로 만든 요리의 과정을 꼼꼼하게 기록했을 뿐 아니라, 하나의 재료를 다양한 요리
"요리하는 디자이너 육 인 식LG-Carrier / 디자인실 책임연구원캐리어에어컨 / 디자인실 주임연구원서브스크립션커머스 제주담 대표주식회사 비율 대표" 만드는시간 50분 이상난이도 ★준비재료핑거과자, 막대과자, 다크초콜릿 화이트초콜릿, 초코펜 초콜릿전사몰드, 피스타치오 딸기다이스, 견과류, 코코넛파우더. 안녕하세요 미수타육 입니다.요즘 들어 시간이 왜 이렇게 빠르게 흘러 가는지 벌써 11월 11일 빼빼로데이가 다가오고 있네요.해마다 직접 빼빼로를 만들어 주변 지인들에게선물도 해주고 그랬었는데 이번에도 잊지 않고 미리 만들어 놓았