제천시농업기술센터(소장 원선호)가 약채락 관광음식 메뉴를 개발해 발표와 시연회를 가졌다.

지난 12일 제천시 의림대로에 위치한 약채락 관광점 기술이전 업소인 우림정에서 실시된 이날 행사에는 최명현 제천시장을 비롯해 김호경 제천시의회의장과 의원, 간부공무원, 심사위원 등 70여명이 함께했다.

참석자들은 개발된 메뉴를 들러보는 한편 음식 시식과 종합토론에 참여했다.

이날 개발된 약채락 관광음식은 굽거나 삶지 않은 최소한의 조리법을 활용한 약채나물조리에 황기와 당귀, 사과, 양파를 곁들인 건강메뉴 4종으로 약채통밥정식, 쑥밥, 떡갈비 정식, 한방소스차돌구이 등이다.

제천/조경현기자 jgh1554@dailycc.net