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우리 학교 반찬은 우리지역 농산물로

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  • 입력 : 2007.09.18 13:29
  • 기자명 By. 가금현기자 기자
충청남도서산교육청 (교육장 최기홍)은 18일 학교급식에 우수한 식재료 사용을 위해 학교급식 관계자인 영양(교)사, 조리사 73명을 대상으로 교육을 실시했다.
이번 교육은 국립농산물품질관리원 충남 서산ㆍ 태안 신우창 강사를 초청해 학교급식 식재료 품질관리 기준에 따른 원산지 표시대상 식재료 및 농산물품질인증품, 우수농산물관리제도 등에 대한 내용으로 구성됐다.
최 교육장은 “자라나는 학생들에게 위생적이고 보다 안전한 급식을 제공키 위해 좋은 식재료 사용은 기본이 되어야 하고, 또한 친환경 농산물을 사용함으로써 우리 농촌 살리기에도 큰 몫을 해 우리 지역의 농산물을 사용해 달라”고 당부했다.
서산/가금현 기자
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