구에 따르면 (사)중앙시장 활성화구역 상인회(회장 구범림)와 중앙시장 문화관광형시장육성사업단의 주최로 열리는 이번 대회는 80여 개 팀이 참여할 예정이며, 요리 식재료를 중앙시장에서 바로 구입해 진행함으로써 재미가 더할 것으로 기대되고 있다.

행사 당일에는 동구 주민자치센터 프로그램, 난타공연 등의 식전공연과 요리경연 본행사로 진행되며, 참가자 전원은 자유주제를 정하여 1시간 동안 심사요리 1인분과 시식용 요리를 각각 준비해야 한다.

이날 선발된 6개 팀에게는소정의 상금을 준다. 즉석 노래자랑과 다양한 경품행사도 열려 참가자와 관람객 모두에게 화합과 소통의 장이 될 것으로 예상된다.

구범림 상인회장은 “요리경연을 통해 소비촉진과 중앙시장 활성화를 도모하고 시장상품의 우수성을 알리는 계기가 되었으면 한다며, 중앙시장만이 가진 값싸고 고품질의 상품 제공을 위해 노력하겠다”고 전했다.