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대전권 지역아동센터 급식종사자 집합교육

유성구 어린이급식관리지원센터

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  • 입력 : 2016.06.09 14:21
  • 기자명 By. 정완영 기자
[충청신문=대전] 정완영 기자 = 유성구 어린이급식관리지원센터(센터장 김미리·충남대교수)는 한국식품안전관리인증원에서 지역아동센터 대전시지원단과의 협력사업으로 대전권 지역아동센터 급식종사자 33명을 대상으로 집합교육을 열었다.

센터는 교육에 참여한 급식종사자를 대상으로 당저감화 실천을 위한 당 저감화교육, 단맛 미각검사 및 식행동 조사를 실시하였으며 여름철 식중독 예방을 위한 손위생교육 및 ATP 측정 체험으로 진행하였다.

또 한국식품안전관리인증원의 식품안전관리 아카데미 강의 및 HACCP홍보관도 견학했다.

센터는 지역아동센터 급식종사자에 대한 지속적인 교육을 지원할 예정으로 교육에 참여한 교육생들은 단맛 미각검사 및 ATP 측정을 통한 자신의 미각정도와 손위생 상태를 확인 하는 등 체험을 통한 교육이었다고 말했다.
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