상단영역

본문영역

서산시, 농산물 발효 잼 가공교육 '성료'

실습 중심 교육을 통한 가공기술 전문화 도모

이 기사를 공유합니다
  • 입력 : 2016.08.31 13:46
  • 기자명 By. 지정임 기자
[충청신문=서산] 지정임 기자 = 서산시가 지난 16일부터 31일까지 농업기술센터에서 농산물가공 기초과정을 이수한 농업인 25명을 대상으로 발효 잼 과정 교육을 해 성황리에 종료했다.

발효 잼의 이해와 식품발효 이론 및 실습 등 실무위주의 강좌로 마련된 이번 교육은 9시간 동안 3회에 걸쳐 진행됐다.

특히 지역에서 생산되는 농산물 생강, 아로니아, 블루베리 등을 사용해 무설탕으로 발효 잼을 가공하는 교육 등 새로운 제품을 만들어 볼 수 있는 기회를 제공해 예비 창업 농업인의 역량강화에 큰 보탬이 될 것으로 전망된다.

조성구 서산시 농업지원과장은 "이번 교육에서 제품을 다양하게 개발해 볼 수 있는 기회를 제공해 서산 농업인의 6차산업 활성화와 안정적인 농가소득 증대기반을 구축하는 밑거름이 됐다"며 "앞으로도 농업인의 역량 강화를 위해 교육을 지속적으로 마련하겠다"고 말했다.

저작권자 © 충청신문 무단전재 및 재배포 금지

개의 댓글

0 / 400
댓글 정렬
BEST댓글
BEST 댓글 답글과 추천수를 합산하여 자동으로 노출됩니다.
댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글수정
댓글 수정은 작성 후 1분내에만 가능합니다.
/ 400

내 댓글 모음

충청신문기사 더보기

하단영역

매체정보

  • 대전광역시 중구 동서대로 1337(용두동, 서현빌딩 7층)
  • 대표전화 : 042) 252-0100
  • 팩스 : 042) 533-7473
  • 청소년보호책임자 : 황천규
  • 법인명 : 충청신문
  • 제호 : 충청신문
  • 등록번호 : 대전 가 00006
  • 등록일 : 2005-08-23
  • 발행·편집인 : 이경주
  • 사장 : 김충헌
  • 「열린보도원칙」충청신문은 독자와 취재원 등 뉴스이용자의 권리 보장을 위해 반론이나 정정보도, 추후보도를 요청할 수 있는 창구를 열어두고 있음을 알려드립니다.
    고충처리인 : 노경래 (042-255-2580 / nogol69@dailycc.net)
  • Copyright © 2024 충청신문. All rights reserved. mail to dailycc@dailycc.net
ND소프트