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- 입력 : 2016.12.08 17:55
- 기자명 By. 장선화 기자
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'ISO22000'은 국제표준화기구가 ISO 회원국, 국제식품규격위원회, 국제식품 안전회등이 식품안전을 위해 개발한 시스템을 말한다. ‘ISO22000’은 식품생산에서 소비자의 식탁에 이르기까지 식품의 모든 취급단계에서 발생할 수 있는 식품안전을 효과적으로 관리하기 위한 국제 표준화 규격을 의미한다.
민흥식 소장은 “기존 2개 매장의 HACCP 인증·운영 중임에도 만족하지 않고 ‘ISO22000’을 인증 취득했다”며 “위생관리 시스템을 철저하고 지속적으로 운영하여 고객에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 최선의 노력을 다 할것“이라고 말했다.
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장선화 기자
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