이번 점검은 식중독 발생 제로화를 위한 것으로 임완묵 교육장을 비롯한 과장급 이상 총 9명의 간부공무원들이 지난 16일부터 오는 26일까지 직접 학교를 방문해 진행한다.
특히 식자재 입고부터 참여해 조리실내 위생기구 작동상태, 냉난방 시설·환기시설 등 위생·안전 시설점검은 물론 식자재 원산지 확인과 알레르기 유발식품 표시제 운영 실태 등 학교급식 위생안전관리와 급식 운영 상황을 전반적으로 점검한다.
또 점검기간 간부공무원들은 이른 오전 급식현장을 찾아 학교급식관계자들을 격려하고, 급식현장의 애로사항을 청취하는 시간을 갖고 학교 급식 식중독 발생 제로화를 위해 노력 해 줄 것을 당부한다.