산외초는 문화적으로 소외된 농촌지역 아이들이 방과후학교를 통해 다양한 교육기회와 함께 문화체험의 기회를 제공하여 운영하고 있다.

특히 이번 겨울방학을 맞이하여 우리고장 농산물을 이용한 전통요리 및 다양한 요리를 함께 체험함으로써 아동들의 건강증진 및 음식문화 이해에도 크게 도움을 주고 있다.

요리교실에 참가한 아동들은 자신이 직접 만든 생크림 케이크와 떡을 맛있게 먹으며 행복한 표정을 지었다.

요리교실에 참여한 홍다빈(5학년)학생은 “평소 경험할 수 없었던 요리실습을 직접 할 수 있게 되어 너무 좋았고, 매일 맛있는 음식을 해주시는 엄마에게 감사하는 마음이 들었다”고 말했다.