이번 점검은 최근 기온 상승으로 인한 식중독 예방에 대한 경각심을 제고하고 급식관계자의 책무성을 강화하고자 교육장을 비롯한 교육과장, 행정과장이 직접 관내 학교급식 현장을 방문, 급식 운영 전반에 대한 점검을 실시한다.

23일 은산초를 방문한 이종설 교육장은 식재료 검수 및 급식 위생·안전관리, 영양관리 등 시설 현황을 점검하고, 학교급식 현장의 애로사항 등 의견 수렴과 소통의 시간을 가졌다.

이종설 교육장은 “안전하고 건강한 학교급식 운영을 위해 급식종사자의 맡은바 역할의 중요성과 서로간의 배려심을 강조하고, 학교급식 현장에서 보다 세심한 위생·안전관리를 통해 여름철 식중독 사고 예방에 최선을 다해 줄 것 ”을 당부했다.