점검 대상은 전통시장에서 반찬, 전류, 떡, 건어물 등을 판매하는 식품제조·가공업소 등 70곳이다.
주요 점검사항은 ▲유통기한이 지난 제품 판매 여부 ▲보존 및 보관기준 준수 여부 ▲부패·변질 또는 무표시 제품 등 불량 원재료 사용 및 판매여부 ▲기계·기구 및 음식기, 업소의 청결상태 ▲기타 식품위생법 준수 여부 등이다.
서구 관계자는 "이번 점검을 통해 위생 취약지역인 전통시장의 위생 수준 향상 및 판매 식품의 안전성을 확보하는 데 총력을 기울이겠다"고 말했다.