예산군은 논콩 재배로 쌀의 수급 조절에 기여하고 출하 약정을 통해 농가들의 콩 안정 생산기반을 구축하기 위해 논콩 재배사업 신청을 받는다. 출하 약정 신청은 농가명, 주소, 전화번호, 출하 약정물량 등 서류를 구비해 읍·면사무소에 10일까지 하면 되고 지역 농협은 통보된 신청 접수 결과에 따라 농가와 오는 20일까지 출하 약정을 체결한다. 논콩 재배사업 약정 대상 농가는 지난해 벼를 재배한 논에 논콩 재배를 희망하는 농가와 2002년 이후 논콩