이번행사는 텃밭정원학교와 어울림 프로그램의 일환으로 실시된 행사로써 학생들이 텃밭정원에서 가꾼 채소를 수확하고 깨끗이 씻은 후 각 의형제별로 모여 선생님과 함께 삼겹살을 구워먹고 이야기하는 시간을 가졌다.

삽결살데이 운영을 위해 학교에서는 맛있는 고기를 사서 제공하였으며 급식실에서는 쌈장과 각종 야채를 준비해줬다.

학생들은 저학년이 상추를 씻고 준비하는 동안 고학년들은 고기판과 야채를 준비하여 파티준비를 했다. 지금까지 잘 자란 상추를 수확하는 기쁨과 함께 학교에서 제공하는 삼겹살을 받는 순간 환호성을 지르며 고기를 굽는 손길이 분주해졌다.

삼겹살이 다 익자 학생들은 상추쌈을 싸서 선생님들 입에 먼저 넣어주며 감사인사를 하며 동생들도 잘 챙겨줬다.

가족이 아닌 학교 선생님 그리고 형님, 동생들과 함께 한 삼겹살 파티는 아이들에게 재미있고 의미 있는 하나의 추억을 선사해 주었고 오래도록 기억에 남을 삼겹살 파티로 기억될 것이다.