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대덕대, 'IPOINDUCTION COOKING COMPETITION'서 4개 메달 획득

Deep Pan Fry Class 은·Pan Fry Class 동·Pasta Class 동 2개 목에 걸어

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  • 입력 : 2018.07.23 18:35
  • 기자명 By. 한유영 기자
대덕대 호텔외식조리학과 학생들이 지난 20일 서울 더 플라자 호텔에서 열린 제3회 2018 DIPOINDUCTION COOKING COMPETITION에 참가해 4개의 메달을 획득했다.(사진=대덕대 제공)
대덕대 호텔외식조리학과 학생들이 지난 20일 서울 더 플라자 호텔에서 열린 제3회 2018 DIPOINDUCTION COOKING COMPETITION에 참가해 4개의 메달을 획득했다.(사진=대덕대 제공)
[충청신문=대전] 한유영 기자 = 대덕대 호텔외식조리학과는 지난 20일 서울 더 플라자 호텔에서 열린 '제3회 2018 DIPOINDUCTION COOKING COMPETITION' 에서 4개의 메달을 획득했다고 23일 밝혔다.

이번 대회에는 국외 WACS심사위원 11명과 국내 심사위원 13명이 심사를 맡았으며 대덕대는 김정수 지도교수를 포함한 7명의 학생이 참가했다.

수상학생들은 Deep Pan Fry Class에서 은메달, Pan Fry Class에서 동메달, Pasta Class에서 동메달 2개를 획득했다.

김정수(호텔외식조리과 학과장) 지도교수는 "대회장에선 자기가 주인공인 듯 편안하게 요리를 해야 최상의 플레이트가 나오며 심사가 끝난 뒤 나오는 코멘트들은 발전을 위해 적어두고 어떤 실수를 했고 어떻게 해야 더 맛있는 플레이트가 나올지 생각해야한다고 학생들에게 항상 말해왔다"며 "WACS 심사위원의 까다로운 심사조건에도 불구하고 은메달 1개와 동메달 3개가 나와 기쁘다"고 말했다.

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