‘식품 속 무지개를 먹어요!(무지개 피클 만들기)’라는 주제로 실시되는 이번 교육은 상반기에 실시한‘튼튼쑥쑥건강체험관’과 연계해 우리 농산물을 모티브로 어린이들이게 농산물에 대한 인식교육과 더불어 균형 잡힌 영양 섭취를 강조하는 내용으로 진행된다.

특히, 어린이에게 채소에 대한 관심을 높이고, 어린이들은 직접 무지개피클 요리수업을 체험해 봄으로써 채소를 편식하지 않고 보다 친근하게 다가가기 위한 다양한 방안을 제시한다.

김영호 센터장은“올해는 지난해 66개소(1693명)에 비해 약 30% 이상 증가한 83개 기관이 이용을 신청하는 등 매년 참여기관이 늘어나고 있다”며,“앞으로도 어린이들에게 올바르고 건강한 식습관이 형성될 수 있도록 최선을 다해 운영하겠다”고 말했다.

한편, 보령시어린이급식관리지원센터는 어린이집·유치원·지역아동센터 등 어린이 급식소에 대한 전문적인 위생·안전·영양관리를 위해 설치된 곳으로 지난 2013년 개소하여 현재 94개소 어린이 급식소를 관리·지원하고 있다.