[충청신문=서산] 지정임 기자 = 한서대가 위탁운영을 맡고 있는 서산시 어린이급식관리지원센터는 지난 26일 서산시 보건소 대회의실에서 등록급식소 원장과 조리원 100여 명을 대상으로 안전하고 건강한 급식을 위한 집합 교육을 했다. '2018년 개발 레시피 포토 콘테스트'에 대한 시상식에 이어 진행된 이날 교육은 ▲어린이 급식소 식품알레르기 관리방법 ▲