야우리, 속초 명물인 '만석닭강정' 선보이다
야우리, 속초 명물인 '만석닭강정' 선보이다
  • 장선화 기자 adzerg@naver.com
  • 승인 2019.03.06 15:59
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야우리가 푸드스트리트에서 강원도 속초 중앙시장 명물인 '만석닭강정'을 선보인다. (사진제공=야우리 푸드스트리트)

[충청신문=천안] 장선화 기자 = 야우리 푸드스트리트에서 강원도 속초 중앙시장 명물인 '만석닭강정'을 선보인다.

신세계백화점 충청점 B관 4층 야우리 푸드스트리트에서는 오는 10일까지 강원도 속초 중앙시장 명물인 '만석닭강정' 팝업스토어를 운영한다.

만석닭강정은 속초에서 당일 만들어 운송해오는 만큼 한정 수량으로 판매된다. 가격은 1만7000원에서 1만9000원이며, 보통맛과 화끈한 맛을 판매한다.

만석닭강정은 무쇠 가마솥에 튀기고 볶아내는 방식으로 바삭하며 기름을 많이 먹지 않는 튀김반죽과 생소스를 버무리는 노하우로 식어도 느끼하지 않아 많은 사람들에게 인기가 높다.

또 식품안전경영시스템 인증, ISO22000인증 등 엄격한 위생관리를 통해 제품을 생산하고 있다.

한편 야우리 푸드스트리트는 팝업스토어를 통해 매번 지역 명물 먹을거리를 소개해 눈길을 끌고 있다.


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