내포유치원, 송편 빚기 요리 활동 운영
내포유치원, 송편 빚기 요리 활동 운영
  • 김원중 기자 wjkim37@dailycc.net
  • 승인 2019.09.09 14:38
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(사진=홍성교육지원청 제공)
(사진=홍성교육지원청 제공)
[충청신문=홍성] 김원중 기자 = 내포유치원(원장 장진옥)은 전 원아들을 대상으로 추석맞이 ‘송편 빚기’ 요리 활동을 운영했다.

이에 유아들은 사전활동으로 각 교실에서 안전한 도구 사용법과 안전지도를 받았으며 요리 방법과 요리 순서도를 보며 송편 빚기에 필요한 재료, 만드는 방법에 대해 알아봤다.

또한, ‘한복 입는 방법, 절하기 등 한복예절’에 대해 체험했으며 유아들은 다가오는 추석에 대한 부푼 마음을 안고 한복을 곱게 차려입고 급식실로 이동해 쌀가루로 만든 익반죽, 깨, 콩 등의 송편 소, 참기름 등 여러 가지 재료들의 향기와 질감을 탐색해 본 후 요리 순서에 따라 고사리 손으로 반죽을 조물조물 뭉쳐 소를 넣고 반달 모양으로 송편을 정성껏 빚으며 즐거운 시간이 됐다.

한편 장 원장은 “이번 ‘송편 빚기’ 요리 활동을 통해 우리 고유의 명절 추석의 유래와 송편의 의미에 대해 다시 한 번 되새기고 우리의 전통음식에 대한 소중함과 전통문화에 대한 친근감을 갖는 소중한 시간이었다.”고 말했다.


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