신청 대상은 일반음식점으로 영업신고를 하고 위생수준이 우수하며 좋은 식단 이행 기준을 준수하는 업소로, 신청서는 군청 홈페이지에서 내려받아 작성해 교육체육과 위생팀(041-339-7481∼4) 또는 (사)한국외식업중앙회 예산군지부에 제출하면 된다.

군은 ‘모범음식점 세부 지정기준과 좋은 식단 이행 기준’에 따라 신청업소를 대상으로 평가표에 의한 현지 조사를 실시하고, 고득점 업소를 대상으로 음식문화개선추진위원회 심의·결정을 진행한 뒤 오는 11월 모범음식점을 최종 지정할 계획이다.

모범음식점으로 지정되면 모범음식점 지정증과 표지판을 교부하고 △예산군 홈페이지 게재 및 QR코드 안내판 제작 설치 홍보 △상수도료(30%) 감면 △각종 위생물품 지원 △각종 행사 시 모범음식점 이용 권장 등 인센티브를 받게 된다.

군 관계자는 “전국 최고의 관광명소를 만들 계획으로 예산군을 찾는 관광객과 주민에게 안전한 먹거리와 친절한 서비스를 제공할 수 있도록 우수한 업소들의 많은 신청을 기대한다”고 말했다.

2019년 9월 현재 예산군 모범음식점은 43개가 지정·운영 중에 있다.