이번 모의훈련은 집단급식소에서 식중독 의심 환자 발생 시 신속한 보고체계를 확립하고 원인·역학조사를 실시하는 등 실전과 같은 훈련을 통해 기관별 식중독 대응 역량을 강화하기 위해 마련됐다.

모의훈련은 옥천군노인장애인복지관에서 다수의 이용객이 설사, 복통 등 식중독 의심 증상이 나타난다는 가정 하에 영양사가 옥천군보건소에 신고하는 것을 시작으로 신속보고, 유관기관 전파 및 현장 출동, 식중독 대책 협의체 회의, 식중독 원인·역학조사 실시, 사후조치 등의 순서로 실시됐다.

특히 이날 훈련에서 식중독 표준업무지침에 의한 신속보고, 인체·환경검체 수거, 의심환자 1:1 역학조사, 급식실 위생점검 및 환경조사 등을 중점적으로 점검하는 기회가 됐다.

황수섭 문화관광과장은“식중독 발생 시 초기 대응이 매우 중요하다. 이번 훈련을 통해 대응 역량을 강화하고 부족한 점을 보완함으로써 식중독 관리업무에 최선을 다하겠다.”라고 밝혔다.