우송정보대 일본외식조리학부 '캡스톤디자인 리모트 전시발표회'
우송정보대 일본외식조리학부 '캡스톤디자인 리모트 전시발표회'
  • 조수인 기자 suin@dailycc.net
  • 승인 2020.07.10 17:53
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

우송정보대 일본외식조리학부는 10일 서캠퍼스 W12 SICA 3층에서 2학년 학생들의 ‘캡스톤디자인 리모트 전시발표회’를 개최했다. (사진=우송정보대 제공)
우송정보대 일본외식조리학부는 10일 서캠퍼스 W12 SICA 3층에서 2학년 학생들의 ‘캡스톤디자인 리모트 전시발표회’를 개최했다. (사진=우송정보대 제공)
[충청신문=대전] 조수인 기자 = 우송정보대 일본외식조리학부는 10일 서캠퍼스 W12 SICA 3층에서 2학년 학생들의 ‘캡스톤디자인 리모트 전시발표회’를 개최했다.

이날 전시발표회는 일본 야마가타현 ‘사케’를 활용한 주제 작품들이 선보였다.

우송정보대는 전시회장을 방문하지 못한 학부모들을 위해 발표회 상황을 녹화해 홈페이지에 게재할 예정이다.

우송정보대 일본외식조리학부는 국내 유일의 일본제과제빵·일본조리 전공학과로 졸업생은 일본요리연구회를 통해 ‘일본요리의 조리기능 인정’ 실버메달을 획득할 수 있다. 또한 일본의 식재료 관리 능력, 메뉴 디자인 능력, 제과제빵 및 조리 능력을 배우며 현장실습과 연수를 통해 전문직업인을 양성하고 있다.

정상직 총장은 “각 작품마다 학생들의 노력과 아이디어가 잘 표현됐다. 학생들이 다양한 경험과 기회를 통해 세계의 중심이 되는 실무형 글로벌 인재로 성장할 수 있도록 학교차원에서 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.


최신기사
인기기사