청양 수정초, 학부모 교육기부로 다문화 요리교실

베트남 요리교실 운영

2017-09-18 최명오 기자

[충청신문=청양] 최명오 기자 = 청양 수정초등학교(교장 류동훈)는 지난16일 오전 다문화 가정 학부모를 강사로 초청, 학생과 학부모 40여 명이 참석한 가운데 베트남 요리교실을 열었다.

이날 참석자들은 베트남 전통음식인 쌀국수와 반쎄오를 배우고 직접 만들며 베트남 문화에 대해 배웠다.

특히 베트남 전통의상 아오자이를 입은 이미경(결혼이주여성) 학부모는 베트남 전통 레시피와 한국에서 대체할 수 있는 레시피를 소개하며 베트남과 한국 문화를 접목시키는 기회를 제공했다.

수정초는 체험이 일회성으로 끝나지 않도록 요리교실이 끝난 후 쌀국수 면과 반쎄오 밀가루를 학부모들에게 나눠 주었다.

자녀와 함께 참석한 김민정 학부모는 “베트남 음식이라서 궁금했는데 아주 맛있다”며 “집에서도 만들어보겠다”고 했다.