세종시의회 손인수 의원, “학교급식 음식물쓰레기 저감 교육 등 정책 마련 해야”

5분 자유발언 통해 참여 식단제·만족도 조사 개선 등 제안

2021-10-23 임규모 기자

세종시의회 손인수 의원이 지난 22일 열린 제71회 임시회 2차 본회의 5분 자유발언을 통해 학교급식에 따른 음식물쓰레기 발생량 개선방안을 제시했다.(사진=세종시의회 제공)

[충청신문=세종] 임규모 기자 = 세종시의회 손인수 의원이 지난 22일 열린 제71회 임시회 2차 본회의 5분 자유발언을 통해 학교급식에 따른 음식물쓰레기 발생량 개선방안을 제시했다.

이날 발언에 따르면 2018년 대비 학생 수는 9% 늘었지만 같은 기간 음식물쓰레기 발생량은 23%, 작년 대비 처리비는 49% 대폭 증가한 것으로 나타났다.

손 의원은 “지난 2년간 학교급식 음식물쓰레기 처리에 5억을 투입, 이는 결식아동 10만 명에게 급식비를 지원할 수 있는 큰 비용”이라며 “음식물쓰레기는 처리 과정에서 환경오염도 유발하고 있다”고 지적했다.

학교급식 음식물쓰레기 문제 해결방안으로 ▲음식물쓰레기 감량 정책 마련 ▲학교 급식문화 개선을 위한 참여 식단제 운영 ▲급식 만족도 조사 방법 개선을 제안했다.

특히 “학교 여건에 따라 음식물쓰레기 발생량이 최대 7.5배 이상 차이를 보이는 것은 학생 수라는 변수 외에도 정책과 교육프로그램 마련으로 개선 가능성이 있다는 점을 시사한다”며 음식물쓰레기 줄이기 TF를 통해 경기도교육청에서 도입한 음식물쓰레기 감량기기, 식판 스캐너, 무지개 식판 등을 우수사례로 꼽기도 했다.

이와 함께 학생들이 직접 참여하는 참여 식단제와 레시피 개발 및 영상 공유를 통해 버려지는 음식물을 최소화하는 방안도 언급했다.

또 손 의원은 학교급식 만족도 조사에서 저조한 학생 참여율에 대해 “학교급식의 정책 수립에 도움이 되는 효과적인 조사 결과를 도출하기 위해서는 학생들의 참여를 독려해야 한다”고 강조했다.

한편, 손 의원은 내달 열리는 제72회 정례회에서 학생들의 영양 및 식생활 교육을 위한 조례를 발의해 음식물쓰레기 저감 교육 등의 추진 근거를 마련할 예정이다.