당진시는 오는 8월 14일부터 18일까지 개최되는 천주교 아시아 청년대회와 프란치스코 교황 방문을 앞두고 이달 4일과 11일 2차례에 걸쳐 관내 외식업주와 행사관계자 1000여 명을 대상으로 식중독예방 및 친절교육을 실시한다.

이번 교육은 교황방문으로 인해 아시아 천주교 청년대회 기간 동안 5만 명 이상이 당진을 방문할 것으로 예상되고, 행사시기도 음식물 관리가 중요한 8월에 열리는 만큼 식중독 등 음식사고를 예방하기 위해 강도 높게 진행될 예정이다.

이를 위해 식중독 예방 전문강사를 초빙해 ▲식재료 검수 ▲조리배식 ▲개인위생 ▲식중독 발생 시 대처 요령 등 현장에서 꼭 필요한 사례 위주의 교육을 실시할 계획이다.

또한 위생교육 외에도 친절교육도 병행해 손님맞이 요령 등을 실시해 친절의 고장 당진을 널리 알린다는 방침이다.

오는 4일에 실시되는 교육은 합덕읍민회관에서 실시되며 11일 교육은 당진시청 대강당에서 실시된다.

당진/김윤진기자 yj55410@dailycc.net