장야초등학교(교장 하경섭)는 5학년 학생들을 대상으로 지난 23일~다음달 14일까지 농림축산식품부 주최 (사)식생활교육옥천네트워크 주관하에 5회에 걸쳐 ‘바른 식생활 체험학교’를 운영하고 있다.

‘바른식생활 체험학교’는 주먹밥, 멸치강정, 과일깍두기, 고추장, 궁중떡볶이 등 실습 중심의 조리체험 프로그램을 통해 성장기 학생들에게 올바른 식생활을 실천하고 선택하는 능력 배양과 직접 보고, 만지고, 맛보는 오감충족의 산지식을 체험할 수 있는 기회를 마련하고 다양한 레시피를 활용해 스스로 요리해 보고 정리까지의 과정을 자기 주도적인 활동으로 이루어져 있다.

이번 교육에 참여한 최영현 학생은 “볍씨를 가까이서 직접 만져보고 그 안에 들어 있는 쌀을 이용한 요리실습을 하게 돼 재미있었고, 병원에 입원하신 할머니에게 드리고 싶은 마음에 벌써부터 마음이 설렌다”고 소감을 말했다. 하경섭 교장은 “이번 교육을 통해 먹거리의 소중함을 느끼고 올바른 식문화 의식을 갖게 되는 좋은 기회”라고 말했다.

옥천/최영배기자 cyb7713@dailycc.net