전국적인 명성을 갖고 있는 공주알밤을 활용한 고품질의 가공상품이 상품화를 눈앞에 두고 있어 밤 생산농가와 밤 가공업체의 소득향상에 크게 기여할 것으로 예상된다. 공주시는 26일 문예회관 전시실에서 이준원 공주시장을 비롯 밤생산농가, 가공업체, 시민 등 200여명이 참석한 가운데 공주알밤을 활용해 개발한 알밤과자 등 가공상품에 대한 품평회를 가졌다. 이는 공주시가 신활력사업의 일환으로 지난 9월부터 12월말까지 공주대학교에 위탁해 고품질 공주알밤