참가를 희망하는 업체는 다음달 3일까지 aT 홈페이지(at.or.kr)를 통해 신청할 수 있다. 선정 업체에는 부스임차와 장치비, 쇼케이스 등 기본비품을 무료로 지원한다.

더불어 다음달 11일부터 aT가 별도의 통합한국관으로 참가하지 않는 해외식품박람회에 개별적으로 참가할 수출업체도 함께 모집한다.

이 박람회는 업체가 주력 품목과 사업 전략에 맞는 박람회를 스스로 선택해 틈새시장을 개척할 수 있어서 높은 경쟁률을 기록하고 있다.