중소·영세 식품업체의 소규모 HACCP 인증에 도움을 주기 위해 개설한 교육으로 첫째 날에는 '소규모 HACCP의 개요'와 관련 법규 등에 대해, 둘째 날에는 인증절차와 심사 대비 검증, 서류준비 등 실무교육이 이뤄진다.
교육비는 1만6000원이며 식품제조·가공·유통업체 임직원과 품질·생산업무 담당자 등을 대상으로 재직근로자에 한해 선착순 모집 마감한다.
자세한 사항은 교육원 홈페이지(edu.at.or.kr)를 참고하거나 교육운영부(031-400-3527)에 문의해 확인할 수 있다.