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당저감화 사업 '퐁당퐁당 설탕을 줄여요' 교육 활발

유성구 어린이급식관리지원센터, 6월부터 11월까지 10개 어린이집서

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  • 입력 : 2017.06.29 19:14
  • 기자명 By. 정완영 기자
[충청신문=대전] 정완영 기자 = 유성구 어린이급식관리지원센터(센터장 김미리/충남대교수)는 어린이의 바른 식습관 형성을 위하여 등록 급식소 보노보노어린이집 등 10개 기관에서 지난 6월부터 11월까지 기관별 3차시 교육으로 운영하는 당저감화 사업 '퐁당퐁당 설탕을 줄여요' 주제로 어린이 및 부모대상으로 교육을 하고 있다.

센터는 선정 기관을 방문해 어린이교육 뿐 아니라 자녀의 바른 식습관형성에 중요한 역할을 하고 있는 학부모를 초대하여 단맛 미각검사, 당의 이해, 당 과잉섭취 시 문제점, 당저감화 실천방법, 첨가당 대신 채소·과일 섭취 권장의 내용으로 진행하고 있어 큰 호응을 얻고 있다.

어린이 대상으로는 당저감화 동영상 관람, 수박·당근 등 채소과일 모양 찍기 놀이 및 주스만들기의 내용으로 구성하여 채소를 싫어하는 아이들도 오감놀이 후 수박과 섞어 주스를 만들어 거부감 없이 섭취하는 기회를 제공했다.

교육에 참여한 한 학부모는 "자녀의 건강한 성장을 위한 당 저감화 교육에 참여할 수 있어 유익한 시간이었으며 단맛에 대한 미각 정도를 알고 당에 대해 자세히 이해하게 됐다"며 "식품을 선택할 때 영양표시 확인 등 당저감화를 위해 바른 식생활 실천을 다짐하는 계기를 마련하는 시간이었다"고 말했다.

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