5일 홍성군에 따르면 이번 행사는 소비자와 생산자라는 신뢰와 상생의 관계를 맺고 도시의 안전한 먹거리와 농촌경제 활성에 뜻을 같이하며 서울시장, 홍성군수를 비롯해 5개 자치구청장, 산지 지자체장들이 자리를 함께 해 행사에 의미를 더했으며 행사를 통해 홍성군은 노원구와 ‘서울시 도농상생 공공급식 추진을 위한 업무협약’을 체결하고 협약식은 도농상생을 상징하는 ‘비빔밥 퍼포먼스’로 개최됐다는 것.

앞으로 서울시 노원구와 홍성군 간에는 식재료 직거래뿐만 아니라 식생활 교육 및 도·농간 교류·체험 등 다양한 인적교류도 시행될 계획이다.

특히 ‘서울시(그릇)에 산지(대표식재료)를 담아서 자치구(소비자)가 비빈다!’는 협약의 의미로 공동체의식을 다지는 시간으로 마련됐으며 비빔밥은 각 산지의 친환경 식재료로 만들어진 명품 비빔밥으로 재료 중 전국 최초 유기농특구로 지정된 친환경농업의 메카 홍성군의 명품 유기농 쌀과 홍성의 자존심 한우와 유기 재배된 고사리가 들어갔다,

이어 홍성군의 대표적인 친환경 농산물의 성공사례로 젊은 협업 농업 이사의 강연도 열띤 분위기 속에서 진행됐으며 홍성군과 노원구는 이와 같은 다양한 교류를 통해 농업의 생태적 가치를 이해하고 도농간 연대감을 강화해 나간다는 계획이다.

김석환 홍성군수는 “전국 유일의 유기농업특구에서 생산되는 친환경 명품 우리군 농산물이 서울시 공공급식을 통해 전국적인 유명세를 타게 될 것으로 기대하고 있다”며 “유기농산물 생산단지 조성을 비롯해 가공시설지원, 유통 활성화 및 브랜드 가치 제고사업 발굴, 수출경쟁력 확보 등 다양한 특화 사업을 차질 없이 전개할 계획이다”고 밝혔다.