이번 협의회에서는 2021학년도 학교급식의 주요 업무에 대한 정책 방향 협의를 통해 급식 운영의 내실화 방안 모색과 겨울철 유행하는 노로바이러스 등 식중독 예방 교육을 하였다.

이흥주 교육장은 “코로나19 감염증 유행으로 학교급식 현장이 매우 어려웠음에도 불구하고 식중독 발생 없이 건강한 급식 제공에 힘써준 영양교사, 영양사 선생님의 노고에 감사드리며, 앞으로도 신뢰받는 학교급식 될 수 있도록 최선을 다해 줄 것”을 당부하였다.

또한 부여교육지원청은 올해까지 급식종사자 근막이완 스트레칭 실습 교육을 완료하고, 내년에도 급식실 환경개선을 위한 지원 및 학교급식 관계자 연수 실시, 부여군청과 협업하여 식재료 안전성 확보 등 안전한 급식환경 조성을 위한 지원활동을 강화해 나갈 방침이라고 밝혔다.