청정해역을 자랑하는 태안반도에서 곰피 생산이 한창이다.

7일 태안군에 따르면 소원면 파도리 인근 해역에서 다시마목 미역과의 여러해살이 해조류인 곰피가 출하되고 있어 어민들의 손길이 분주하다.

태안산 곰피는 청정해역에서 자라 윤기가 있고 바다향이 진한 데다 맛이 쫄깃한것이 특징으로 이곳 파도리와 안흥항 일원에서 하루평균 16톤씩 수확되고 있다. 이렇게 수확된 곰피는 서울과 부산 등지에 팔리고 있으며 가격은 지난해와 비슷한 40kg 들이 1포대에 1만5000원에서 1만8000원 선에서 거래되고 있다.

갈조식물 다년생 해조인 곰피는 신선한 바다향과 약간 떫은 맛이 인기가 좋아쌈이나 무침 등에 많이 사용되며 원래는 갈색이나 살짝 데치면 초록빛을 띤다.

잘 말려서 삶거나 데친 후, 적당히 잘라 고추장을 얹어 쌈을 싸 먹거나 무쳐먹는 곰피는 겨울철이 제철로 무기질을 풍부하게 함유하고 있으며 추출물은 구강청결제나 화장품으로도 이용된다.

최장열(41) 파도리어촌계장은 “태안산 곰피는 청정해역에서 자라 윤기가 흐르고바다향이 진해 과메기와 함께 곁들여 먹으면그 맛이 일품”이라며 “특히 요즘에는삼겹살 전문점에서도 삼겹살과 함께 곁들여 먹는 사람들이 늘어나고 있다”고 말했다.

군 관계자는 “내달까지 소원면 파도리를 중심으로 곰피가 계속 출하돼 대부분 서울과 부산 등지로 팔릴 예정”이라고 말했다.

태안/신현교기자 shk11144@dailycc.net