‘해주비빔밥’은 황해도식 음식으로 구수한 닭고기와 해삼 등 각종 재료와 특제 간장으로 비벼 먹는 이북식 전통 비빔밥이다.

특히 밥을 참기름에 볶아 담아내고 함께 제공되는 닭고기 육수와 곁들이면 구수한 맛을 더할 수 있다.

또한 올해 상반기에는 한국도로공사 대전충남본부와 힘을 모아 탈북 연예인으로 구성된 ‘통일 메아리악단’과 해주비빔밥 시식회와 공연을 통해 통일을 향한 마음 전달을 고객들과 어우러진 행사를 개최했다.

천안삼거리휴게소 소장은 “ex-food로 선정된 해주비빔밥은 통일을 기원하는 의미를 담아 우리나라 전통 음식의 맛을 알리고 판매 수익금 일부를 사회적 공공 기부로 환원하겠다”고 밝혔다.