시와 농림축산식품부가 주최하고 공주대 식생활교육기관이 주관한 이번 교육은 비대면 화상회의시스템(ZOOM)과 시 농업기술센터에서 온·오프라인 병행으로 실시됐다.

교육은 현업에서 실천·활용 가능한 ▲푸드플랜과 식생활 교육 ▲미래세대 식습관 형성 미각 교육 ▲가공식품 포장 속 숨은그림찾기 ▲바이러스 천연치료제 채식·건강 등 수요자에 맞춘 내용으로 진행됐다.

이론교육은 코로나19 예방을 위해 ZOOM으로 비대면 진행하고 실습 교육과정은 체온측정 및 마스크 배부, 손소독제 비치, 비상 연락망 구축 등 교육생 안전을 위한 방역수칙을 준수한 상태에서 운영했다.

시 관계자는 “이번 교육은 제3차 식생활 교육 기본계획인 환경·건강·배려라는 핵심 가치가 투영돼 있다”며 “지속 가능한 식생활로 함께하는 농업, 건강한 국민, 포용하는 사회실현의 발판이 될 것”이라고 말했다.