주방에서 주로 발생하는 식용유 과열로 인한 화재는 과열된 식용유와 물이 만나면 불길이 더 치솟아 큰 화재로 번질 위험이 있다.

특히 분말 소화약제로 식용유 표면의 화염을 제거해도 기름 온도가 높게 가열된 상태이기 때문에 재발화할 가능성이 높다.

‘K급 소화기’는 주방화재에 적응성이 있는 소화기로 화재 시 막을 형성해 식용유의 온도를 낮추고 산소 공급을 차단하여 화재를 진압하기에 효과적이다.

김남석 소방서장은 “K급 소화기를 비치해 주방화재로 인한 화재 피해를 최소화할 수 있도록 동참해 달라”고 말했다.