17일 군에 따르면 2023 글로벌바베큐페스티벌은 홍주문화관광재단 주관으로 먹거리 8개, 즐길거리 9개, 볼거리 8개, 쉴거리 4개로 축제를 구성하고 더본코리아와 협업을 통해 차별화된 바베큐를 선보이며 대한민국 축산물의 우수성을 알리고 소비촉진을 통한 지역경제 활성화와 관광형 축제로의 발전시킨다는 것.

특히 백 대표의 더본코리아가 운영하는 메인 바베큐존은 모듬 바베큐 10개, 통돼지 바베큐 5개, 닭고기 바베큐 20개 등으로 오감만족 축제의 맛과 멋을 선보일 계획이며 이와 함께 랜치그릴, 오픈세스모커그릴, 아사도그릴 등의 바베큐시설을 활용한 포퍼먼스를 선보이는 유튜버 정육왕, 문츠, 취요남이 축제의 분위기를 한껏 달구고 글로벌 그릴 업체인 웨버에서 운영하는 웨버 바베큐존과 지역상인 10팀이 참여하는 홍성바베큐존, 홍성 한우&한돈 먹거리존에서는 또 다른 바베큐의 맛을 느낄 수 있다.

또한 한돈자조금관리위원회, 한우자조금관리위원회 및 축산관련단체가 함께하는 홍성한우&한돈 홍보판매존은 10%~50%까지 할인판매를 하고 홍성농특산품 홍보판매존은 지역농가 및 단체 20곳이 참여해 홍성지역에서 생산된 고품질 농특산품을 판매해 또 다른 즐거움을 줄 계획이다.

이어 조선시대 바베큐인 ‘난로회’체험과 홍성마늘 소시지 만들기, 포레스트 포토존, 게임 이벤트 존, 홍주의병 체험, 홍주읍성 전래놀이, 아름다운 홍성 사진존&국화전시회, 캐릭터 손거울 만들기 등 다양한 체험도 준비돼 있으며 볼거리의 경우 오는 11월 3일 화려하게 문을 여는 개막 축하공연에는 김수찬, 나상도, 자전거 탄 풍경 등 인기가수 공연이 준비되어 있고 홍성 청소년 콘서트, 홍성 예술인 공연, 나이트 타임 DJ파티, 신나는 뮤직박스, 창작뮤지컬, 뽀식 유랑단, 청운대 버스킹 공연이 화려하게 펼쳐진다.

한편 이용록 홍성군수는 “그동안 홍성군에서 추진했던 소비성 축제의 한계를 넘어 지역경제를 활성화시킬 수 있는 축제를 조성하기 위해 전국 제1의 축산군답게 축산물 대표축제로 육성할 계획”이라며 “직접 체험하고 맛보고 즐기는 5감 만족 축제로서 많은 관광객들이 찾아 줄 것을 바란다.”고 말했다.