이번 점검은 전국 식중독 발생 통계로 봤을 때, 개학기에 식중독이 많이 발생하고 있어 선제적으로 진행해 신학기 학생들에게 안전한 급식환경을 제공하기 위함이다.
주요 점검 내용은 △방학 중 사용하지 않은 급식시설 및 기구의 위생관리와 작동상태 확인 △식재료 취급관리 및 소비기한 준수 △개인위생관리 △급식실 청소관리 등 이다.
또한 도교육청은 학교 현장의 원활한 신학기 시작을 위해 도내 모든 유치원과 학교에서도 자체 점검을 실시하고, 방학 중 공사학교를 대상으로 현장점검 및 지도관리를 강화하고 있다.