갯보리(Elymus dahuricus)는 화본과(Poaceae), 갯보리속(Elymus)에 속하며, 높이는 50-100cm, 다발로 자라는 특징을 가지고 있으며 7~8월에 개화하여 열매는 맺는 여러해살이 풀이다.

국립해양생물자원관 소재개발연구실 연구팀은 갯보리 추출물에서 항산화와 관련된 폴리페놀 함량, 라디칼 소거 활성 및 세포 내에서 활성산소중(Reactive oxygen species, ROS)제거를 통하여 항산화 효능이 있음을 확인하였다. 또한, 세포독성이 없는 것을 확인한 농도 범위에서 염증과 관련된 주요 인자'의 생성 억제 및 발현량 분석을 통하여 항염증 효능도 확인하였다.

최완현 관장은 "이번 연구와 같이 주변에서 쉽게 볼 수 있는 염생식물을 활용하여 바이오 소재를개발하고 해양생병자원의 가치를 높이기 위한 지속적인 연구를 통하여 해양바이오산업에 활용될 수 있도록 적극 지원하겠다" 고 말했다.