이는 학생들이 스스로 한 학기 동안의 전공 및 현장 실무 관련 프로젝트를 계획하고 운영한 결과 보고를 통해 학생들의 창의성과 자기 주도적 학습능력을 신장시켜 현장 실무 능력을 배양하고자 추진됐다.

1학년 오창석 학생은 “3정 6S 프로젝트를 수행하면서 난관에 부딪히기도 했지만 팀원들과 협력해 문제를 해결하고 프로젝트를 완성하기 위해 최선을 다하면서 보람을 느꼈다”고 말했다.

2학년 기고은 학생은 “ 식품에 있어 HACCP 인증의 중요성에 대해 자세히 알 수 있었고 앞으로 취업 준비에 많은 도움을 받을 수 있을 것 같다”며 “더욱더 전공 공부에 힘을 써야겠다”고 대회소감을 전했다”

이병대 교장은 “프로젝트 발표대회는 영마이스터의 꽃으로 학생들이 팀 학습을 통해 배움 중심 수업, 협력과 공유 수업, 산업수요맞춤형 교육과정을 구축하는 기반으로 학교 교육의 밝은 미래를 보았다. 이번 프로젝트 발표대회를 통해 학생들에게 자신감을 심어주고 문제해결학습 능력을 향상하는 계기가 되었다.”며 프로젝트 발표대회를 마친 소감을 전했다.