과일 가공기술 수강생은 30명으로 교육은 오는 27일부터 11월 19일까지 총 10회에 걸쳐 과일 가공에 대한 이론과 실습교육 진행할 예정이다.

이번 교육 프로그램은 퓌레, 음료, 와인 등으로 구성돼 창업에 관심이 있는 예비 창업인들에게 큰 도움이 될 것으로 기대하고 있다.

기타 궁금한 사항은 농업기술센터 기술지원과 농촌자원팀(043-641-3443~4)으로 문의하면 된다.

시 관계자는 "이번 교육을 통해 시민들이 지역 농산물을 활용한 가공의 활성화에 관심을 갖는 계기가 됐으면 좋겠다"며 "교육이 예비 창업인들의 농산물 가공 창업의지 고취와 농업인들의 부가 수익 창출에도 큰 도움이 될 것으로 기대한다"고 전했다.

한편 이번 교육은 제천의 특산자원을 활용한 가공기술을 보급해 농산물 부가가치 향상 및 농업인 농외소득 증대 및 지역농산물 소비촉진을 위해 마련됐다.