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- 입력 : 2007.03.20 18:58
- 기자명 By. 충청신문/ 기자
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도교육청은 특히 급식시설교체 외 영양교사를 포함한 조리종사자들의 위생·안전성 제고를 위해 충청남도의 지원을 받아 식중독 발생 예고제를 운영해 날씨 및 기온의 변화에 민감하게 대처할 방침이다.
또 조리실의 위생성과 청결성을 위해 학교급식 종사자들에 대한 위생교육 이수기록제를 시행하고, 급식실 및 기구의 정기적인 소독·방역과 조리용수의 수질관리에 힘쓰기로 했다.
급식환경 개선을 위해서도 급식실 현대화 사업을 지속하며, 5교대 배식해소 및 노후 급식시설 개축과 위탁급식의 직영전환을 위해 올해 세출예산에 50억원의 사업비를 반영, 학교급식의 HACCP(식품위해요소중점관리기준)적용여건을 강화키로 했다.
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충청신문/ 기자
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