[충청신문=대전] 김다해 기자 = 대전 서구는 오는 13일부터 24일까지 지역 내 집단급식소와 일반음식점(생선회 취급 업소)을 대상으로 ‘식중독 예방 위생 진단 컨설팅’을 시행한다. 주요 진단항목은 개인위생 관리, 환경위생 관리, 식재료·음용수 관리, 보존·보관 관리, 작업(조리) 공정 관리, ATP(미생물 오염도) 측정 등이다. 구는 이번 위