사건 반장 유명 베이커리 위생 상태가... 대체 여기 어디야?

'사건 반장'에서 유명 베이커리 위생 상태를 폭로했다.

지난 12일 JTBC '사건반장'은 한 유명 베이커리의 비위생적인 환경을 담은 사진 여러 장을 공개했다.

제보자 A 씨에 따르면 사진 속 매장은 유명 브랜드 베이커리의 본사 직영점으로, 해당 기업은 대기업 프렌차이즈는 아니지만 전국 곳곳에 직영점을 보유하고 있으며 가맹점도 수십 곳에 이른다고 전했다.

이어 공개된 사진은 지난해 크리스마스 시즌으로 케이크가 냉장고에 넣지 못할 정도로 주문을 많이 받아 창고에 쌓아둔 것이 눈길을 끈다.

케이크는 하루 이틀 정도 방치돼있다가 예약 손님들에게 그대로 판매됐고 다른 지점으로 보내지기까지 했다는 게 A 씨의 설명이다.

제보자는 "당시 내부에서 '케이크를 저렇게 둬도 되냐'는 지적이 나왔지만 회사 측에서는 '저걸 언제 일일이 다 포장하냐. 겨울이니 밖이 추워서 괜찮다'고 답했다"고 전했다.

제보자에 따르면 창고에는 벌레나 길고양이 등도 드나들었다고. 뿐만 아니라 지하 조리실 환경도 매우 비위생적이었다.

해당 업체는 JTBC ‘사건반장’에 위생 관리 미흡을 인정하며 “앞으로는 직원을 제대로 지도해 깨끗이 청소, 관리해서 문제가 없게 하겠다”고 밝혔다.

다만 케이크를 보관한 창고에 대해선 “영세한 업장이다 보니 대형 물류 창고나 냉동고가 없어 케이크를 보관할 장소가 마땅치 않았다”며 “나름 포장을 해서 잠깐 둔 것”이라고 해명했다.

그러면서 “제보자가 창고라고 주장한 케이크 보관 장소는 차고”라며 “상자나 재료 등을 두는 곳이지 쓰레기를 버리는 장소는 아니다”라고 덧붙였다.

김미영 기자 kmy@dailycc.net