[충청신문=부여] 노경래 기자 = 부여여성새로일하기센터(이하 센터)는 지난 9일 부여군 가족행복센터에서 2023년 여성가족부 국비지원 직업교육훈련인 '로컬푸드를 활용한 외식업 창업아이템 개발과정'을 개강했다. ‘로컬푸드를 활용한 외식업 창업아이템 개발과정’은 창업을 위한 직업훈련으로 지난 9일부터 8월 18일까지 총 52회, 190시간의 대면 교육으로
[충청신문=대전] 한은혜 기자 = 티몬이 12일 CJ제일제당과 ‘티몬XCJ 푸드마켓’ 팝업스토어를 개최한다. 티몬에 따르면 이번 팝업스토어는 최초의 브랜드 협업 온오프라인 연동 방식으로 진행돼 소비자의 접근 기회를 확대한다. 오프라인 팝업스토어는 오는 16일까지 신사동 가로수길에 위치한 티몬 카페 TWUC(툭)에서 열린다. CJ제일제당 등의 다양
[충청신문=대전] 김의영 기자 = 많은 사람들이 우리나라는 ‘음식에 진심인 나라’라고 칭한다. 하지만 해당 문장 뒷면에는 그만큼 음식물 쓰레기도 발생한다는 부정적인 영향이 따라온다. 음식물 쓰레기는 전 세계 온실가스 배출량의 8~10%를 차지한다. 특히 우리나라는 다른나라에 비해 음식물 쓰레기 배출량이 많은 편에 속해 연간 20조원 이상 낭
온양용화고등학교, 동아리운영으로건강한글로벌인재교육 ‘지구얼쑤(Earth)’ 몸도 마음도 건강한 글로벌 인재 육성 탄소중립 위한 초록밥상 구성하기 등 환경친화 체험 활동 온양용화고등학교(교장 안미환)는 환경친화적 식생활에 대해 고민하는 ‘지구얼쑤’동아리 운영으로 몸도 마음도 건강한 글로벌 인재 육성에 힘쓰고 있다. ‘지구얼쑤’는 식품과학부,
[충청신문=내포] 이의형 기자=충남교육청은 학교 급식종사자들의 건강권 보장과 안전한 근로환경 조성을 위해 학교급식실 개선에 나선다. 11일 교육청에 따르면 학교급식실 개선 중점사항은 △조리실 환기설비 개선 △대체전담인력 거점학교 운영 △조리흄 예방을 위한 오븐요리 활용법 제작 보급 등이다. 환기설비 개선은 당초 계획보다 2년 앞당겨 2025년까지
[충청신문=대전] 김의영 기자 = 현재 이상기후 현상이 세계적으로 발생하고 있다. 최근 30년간 지구 평균온도는 1.4도 상승했고, 전 지구 평균 해수면 높이는 1901년에서 2018년 사이 0.2m나 상승했다. 이같은 기후 변화 심각성이 전 세계적으로 대두되며 교육, 행정, 경제 등 여러 분야의 기관들에서 2050탄소중립은 필수로 자리잡고 있다
[충청신문=괴산=] 지홍원 기자 = 괴산군 농업기술센터는 충북농업기술원과 공동 연구개발을 통해 군 특화작물인 대학찰옥수수를 첨가한 별미장을 개발했다고 밝혔다. 일반적으로 별미장은 속성장 혹은 단기장으로도 불리며, 콩을 주원료로 사용하고, 다양한 부재료를 첨가해 계절과 지역에 따라 별미로 담는 장이다. 발효기간이 짧고 다양한 부재료를 활용할 수 있
[충청신문=세종] 정완영 기자 = 세종시 연서면 방앗간코리아의 '농땡이 사업단'이 2023년 행정안전부 주관의 청년마을만들기 공모사업에 선정됐다. 행안부의 청년마을만들기 공모사업은 전국 인구소멸지역 등을 대상으로 현지 청년의 외부 유출을 막고 외지 청년 유입을 늘려 지역에 활력을 높이기 위한 사업으로, 총 12개 청년단체(기업)가 선정됐다. 농땡
[충청신문=대전] 김의영 기자 = 배재대 대전서구어린이급식관리지원센터가 건강·안전·행복 어린이 급식 지킴이(식단 자문위원회) 23명을 위촉했다. 3일 배재대에 따르면 자문위원은 위원장인 김정현 센터장과 신규 위촉 위원 11명, 당연직 위원 11명 등으로 소통‧협력체계를 구축하며 3년동안 어린이 급식소에 재공되는 식단, 표준 레시피를 자문한다
[충청신문=대전] 김의영 기자 = 한국산림복지진흥원이 산림치유음식 요리를 담은 레시피북을 발간했다. 2일 진흥원에 따르면 건강한 식문화 전파 및 임산물·산림치유음식 인지도 제고를 위해 3년째 추진 중인 ‘2022년 포레스토랑 치유음식 레시피 공모전’의 선정 우수작 30건을 책에 수록했다. 올해 레시피북은 농림부장관상 수상 ‘더덕과 참나물을 이용한
{충청신문=예산]이의형 기자= 예산군과 더본코리아가 추진한 ‘예산시장 살리기 프로젝트’가 대성공을 이룬 가운데 1일 본격 재개장하면서 방문객들이 인산인해를 이뤘다. 2일 군에 따르면 재개장 첫날 예산시장에는 엄청난 인파가 몰리면서 발 디딜 틈이 없을 정도로 문전성시를 이뤘으며, 예산으로 오는 도로가 막힐 정도로 많은 관심을 받았다. 군과 더본코
[충청신문=예산] 이의형 기자 = 예산군은 최재구 예산군수와 백종원 더본코리아 대표 등 민관 공동대표가 예산상설시장 활성화에 따른 물가 인상 움직임에 자정노력 촉구를 위한 간담회를 개최했다. 8일 군에 따르면 예산시장 지역상생 프로젝트의 일환으로 창업 두 달 만에 18만명의 방문객이 찾아오는 등 예산시장이 전국 제일의 핫한 시장으로 떠오르면서 주변 상
[충청신문=대전] 우혜인 기자 = 대전 동구는 최근 증가하는 캠핑 인구를 위한 대전시 최초 캠핑과 요리를 접목한 '상소캠핑요리축제'를 개최한다. 이번 축제는 동구 상소동 오토캠핑장에서 오는 4월 29일부터 30일까지 이틀 간 개최되며, 전국 누구나 참여 가능하다. 특히, '캠핑요리 레시피' 접수를 통해 본선에서 경연을 펼칠 45개 팀을 사전 모집
[충청신문=예산] 이의형 기자= 예산군과 백종원의 더본코리아가 공동으로 진행해 전국적인 인파가 방문하며 핫플레이스로 급부상한 예산상설시장이 오는 27일부터 3월 31일까지 한 달간 휴장하고 4월 1일 다시 문을 연다. 22일 예산군에 따르면 이번 휴장기간에 바닥공사를 비롯한 화장실 리모델링, 음향시설 등을 보완할 계획이며, 더본코리아는 추가 창업 등에
[충청신문=대전] 김용배 기자 = KGC인삼공사 정관장이 발렌타인데이를 기념해 스페인 대표 초콜릿 브랜드 ‘비센스’와 손을 잡고 콜라보 제품 3종을 선보였다. 14일 KGC인삼공사에 따르면 이번에 선보인 제품은 조론치 홍삼 초콜릿 2종 선물세트, 비센스 홍삼 투카니아스 3종 선물세트, 비센스 알버트 아드리아 홍삼 뚜론 선물세트이다. ‘뚜론(
[충청신문=내포] 이의형 기자=“시장 창업이 성공적으로 자리를 잡아 그동안 코로나19 등으로 침체된 지역경제가 살아나고 많은 외부 관광객들이 예산시장을 찾아 어렸을 적 북적북적한 시장으로 탈바꿈하기를 간절히 소망합니다.”그동안 침체에 빠져있던 예산전통시장을 살리기 위해 다양한 프로젝트를 기획한 백종원 더본코리아 대표는 사람냄새가 나는 시장을 만들겠다는 포부를 밝혔다.예산군과 백종원의 더본코리아가 공동으로 진행해 온 예산시장 살리기 프로젝트가 오는 9일 그 결실을 맺고 전국에서 제일‘핫’한 시장으로 거듭난다.베일에 가려졌던 시장창업
[충청신문=대전] 우혜인 기자 = 대전 유성구의 1인 가구 수가 지속적으로 증가하고 있는 가운데, 어느덧 구 전체 가구 수의 41.2%에 달했다.이에 구는 1인 가구가 서로 소통하고, 관련 프로그램의 신청을 일원화할 수 있도록 1인 가구를 위한 온라인 플랫폼 '슬유살롱'(혼자서도 슬기롭게 사는 유성 1인 가구 모임)을 지난 2일 오픈했다.이번에 오픈한 슬유살롱은 ▲지원 프로그램 조회·신청 ▲ 프로그램의 진행상황과 1인 가구를 위한 소식 확인 ▲혼자서도 쉽게 요리할 수 있는 레시피를 제공하는 요리산책 ▲ 소모임 만들기와 프로그램 후기
[충청신문=대전] 한은혜 기자 = 소상공인시장진흥공단이 4분기 ‘이달의 소상공인’ 을 선정했다. 소진공은 지난 26일 냉면 밀키트로 코로나 위기를 극복한 옥류관면옥 등 6명을 ‘이달의 소상공인’으로 선정하고 대전 본부에서 표창장을 수여했다. 이달의 소상공인은 코로나로 인한 어려움을 극복하며 성장해온 소상공인을 알리기 위한 올해 첫 시행 사업이다
[충청신문=대전] 노다은 기자 = 대전지역 영양교사들은 건강하고 질 높은 학교급식을 학생들에게 제공하기 위해 꾸준히 노력하고 있다.코로나19로 지난 3년간 위생에 중점을 두고 학생들이 균형 잡힌 식사를 할 수 있도록 식단을 계획하는 등 학교급식 위생 강화에 힘썼다.이처럼 학교급식에서 품질과 위생이 중요한 사안으로 자리 잡고 있는 가운데 영양교사 교육 또한 중요해지고 있다.이에 대전시교육청은 지난 12월 14일 대전교육과학연구원에서 학교급식법 대상 유치원과 학교 영양교사 320여명을 대상으로 '하반기 영양교사 교육'을 실시했다.이번
[충청신문=대전] 한은혜 기자 = 본격적인 강추위에 돌입하면서 대전지역 백화점들이 겨울 특수 잡기에 총력을 기울인다. 먼저 갤러리아타임월드는 겨울 의류를 할인된 가격으로 구매할 수 있는 특가전을 층별 행사장 및 매장에서 열고 다가오는 크리스마스 파티 준비를 위한 특집전도 진행한다. 8층 아웃도어 브랜드 컬럼비아에서는 FW 신상품 30% 시즌 할
[충청신문=대전] 한은혜 기자 = 한국수자원공사 ‘K-water 대학생 서포터즈’가 14일 온라인 수료식을 끝으로 약 5개월간의 활동을 마무리했다. 이날 수료식에서는 서포터즈가 직접 참여한 웹드라마 시사회와 우수 활동팀 시상 등 그동안 홍보 활동을 공유했으며 블록체인 기반의 NFT 수료증을 수여했다. 이번 서포터즈 활동은 기후변화와 디지털 전환
길거리에 붕어빵이 하나둘씩 모습을 드러내는 것을 보니 겨울이 찾아 왔음을 실감하게 된다. 붕어빵은 많은 이들로부터 사랑받아 온 대한민국의 대표적인 겨울철 간식이다. 최근 붕어빵은 해외에서도 인기를 끌고 있다. K-푸드에 이어 K-디저트가 인기를 얻으며 LA 한인타운에서 붕어빵을 찾는 카페와 고객도 많아졌다고 한다. 이처럼 붕어빵이 K-디저트로 인기를 얻게
[충청신문=대전] 노다은 기자 = 최근 환경 문제에 따른 기후 변화가 심각해지면서 지속 가능한 발전 교육이 요구되고 있다. 건강하면서도 환경적 영향이 적은 지속 가능한 식생활의 실천·확산 필요성이 커지고 있는 것. 또 채소류 기피 현상과 지나친 육류 위주 식습관으로 청소년기 학생들의 건강 상태에 빨간불이 켜졌다. 이에 대전의 한 학교에선 기
[충청신문=대전] 노다은 기자 = 대전시교육청은 교육부 주관 '일반고 우수 프로그램 선정' 전국대회에서 3개교가 선정되는 쾌거를 이뤘다. 28일 시교육청에 따르면 일반고 교육역량 강화 프로그램 중 우수하고 특색 있는 프로그램을 운영한 15개 학교를 선정하는 대회다. 전국 17개 시·도교육청 중 전국에서 유일하게 3개교 모두 최우수 학교로 선정됐다
[충청신문=내포] 홍석원 기자 = 충남교육청은 전국 최초로 가상누리터(메타버스) 기반의 AI‧SW교육 교구 활용 지원 시스템인 인공지능교육 수업활동 레시피 ‘인수레’를 구축해 보급했다고 8일 밝혔다. ‘인수레’는 충남교육청과 교육정보기술 기업 간 건강한 미래교육 생태계를 조성하고, 인공지능교육을 위한 교육정보기술 제품 정보와 교육과정 연계