[충청신문=예산] 이의형 기자= 예산군은 더본외식산업개발원과 함께 예산황새공원 식(食)체험 프로그램 신메뉴 20여종을 개발했다고 22일 밝혔다. 황새공원은 지난 2월부터 신메뉴 개발에 착수하고 지역민으로 구성된 강사 6명과 요리 실습 및 강사 소양 교육(18시간)을 추진했다. 신메뉴 조리책자(레시피북) 제작 등 용역은 4월 말까지 진행된다.
bhc치킨이 올해 첫 신메뉴 ‘쏘마치’ 출시하고 18일부터 전국 bhc치킨 매장을 통해 본격 판매에 돌입한다고 18일 밝혔다. '쏘마치'는 bhc의 특제 소스가 조화를 이룬 양념치킨이다. 소스는 향신채와 불향의 은은함과 진한 맛을 위해 발효된 장(醬)을 활용했다. 발효장은 발효콩, 라유(고추기름) 등을 배합했다. 또 토핑은 90도 미만 저온 진공튀김 공법으로 제조한 통마늘칩을 활용했다. 가격은 21,000원이다. 이석동 bhc그룹 R&D센터장은 "이번 신메뉴는 기존 양념치킨에서 탈피해 소스의 깊은 맛과 바삭한 식감 모두를 만족시키는
버거 킹 와퍼 리뉴얼, 어떤 게 달라졌나 보니 햄버거 프랜차이즈 버거킹이 굳건한 대표 메뉴 '와퍼'를 40년 만에 판매 중단한다는 일종의 '노이즈 마케팅'으로 뜨거운 관심을 받았다. 게시물을 공식 홈페이지에 올려 화제를 모았지만 이는 '중단'이 아니라 '리뉴얼'이었다. 지난 15일 버거킹은 한국 진출 40주년을 맞이해 맛과 풍미까지 새롭게 바뀌는 와퍼를 알리고자 ‘불맛 프로젝트’를 진행한다고 밝혔다.이를 두고 소비자들 사이에선 버거킹 스스로 '가짜뉴스'를 퍼트린 건 정도가 지나치다는 반응이 나온다. 마케팅 차원에서 많은 소비자들의
버거 킹 와퍼 리뉴얼 후기 어땠길래... 소비자 반응도 엇갈려40년 만에 한층 더 강한 불맛으로 돌아온 'NEW' 와퍼가 인기를 끌고 있다. 리뉴얼된 와퍼는 고기 사이 공간을 육즙으로 채운 텐더폼 패티, 수분 증발을 최소화한 글레이즈드 번, 불맛을 살린 솔트&페퍼 시즈닝을 새롭게 적용했다. 종류는 와퍼, 불고기와퍼, 치즈와퍼로 총 3종이다.앞서 햄버거 프랜차이즈 버거킹은 와퍼 리뉴얼을 앞두고 지난 8일 '와퍼 판매를 중단한다'는 마케팅을 진행해 소비자들에게 혼란을 줬다는 지적을 받았다. 스스로 '가짜뉴스'를 퍼트린 건 정도가 지나쳤
버거 킹 뉴 와퍼 후기 어땠길래... '매장' 방문 전 확인하세요40년만에 한층 더 강한 불맛으로 돌아온 'NEW' 와퍼가 인기를 끌고 있다. 종류는 와퍼, 불고기와퍼, 치즈와퍼로 총 3종이다.앞서 햄버거 프랜차이즈 버거킹이 8일 굳건한 대표 메뉴 '와퍼'를 40년 만에 판매 중단한다는 게시물을 공식 홈페이지에 올려 화제를 모았지만 이는 사실이 아닌 일종의 '노이즈 마케팅'이었던 것으로 밝혀졌다. 오랫동안 사랑받아온 메뉴인 만큼 소비자들의 기대도 컸다. 버거 킹 뉴 와퍼를 접한 누리꾼들은 "빵이 더 두꺼워지고 부드러워졌다. 조금 더
미니 펄 망고 크러쉬 등 '미니펄 신메뉴' 4종 출시 공차코리아는 '홍콩식 사고 디저트'를 공차만의 스타일로 재해석한 '미니펄 신메뉴' 4종을 시즌 한정으로 출시한다고 28일 밝혔다.이번 신메뉴는 ‘미니펄 망고 밀크', ‘미니펄 딸기 밀크티', '미니펄 망고 크러쉬', ‘미니펄 딸기 크러쉬’ 총 4종이다.홍콩식 사고 디저트는 최근 SNS에서 MZ세대에게 큰 인기를 끌고 있는 디저트로, 쫀득하고 탱글한 식감이 특징이다. 일반 펄과는 다르게 하얗고 미니미한 사이즈로 한 입 먹으면 입 안 가득 새로운 즐거움을 느낄 수 있다.봄의 나른함을
[충청신문=아산] 박재병 기자 = 오전 8시, 순천향대 김서현 학생(관광경영학과, 3)의 등굣길이 가볍다. 함께 1교시 수업을 듣는 학우들과 찾은 곳은 교내 향설1관 한식 뷔페식당, 6000원 상당의 든든한 아침밥을 천원으로 해결할 수 있다고 해 궁금증을 자아낸다. 총 300인분을 준비한 3곳 식당의 ‘천원의 아침밥’은 20여 분 만에 모두 동났다.
'한솥 제육 돈까스 도련님' K-소울푸드 한정판 출시, "맛과 가격, 두 마리 토끼 잡을까" 한솥도시락이 한국인의 소울푸드 '제육'과 '돈가스'를 활용한 가성비 높은 한정판 신메뉴를 내놓았다. 가격은 무려 4900원. 이는 오프라인 매장과 배달 어플리케이션 금액이 동일하다. ‘제육돈까스 도련님’은 한국인 대표 선호 음식 제육볶음과 돈까스를 메인으로 구성해 누구나 호불호 없이 즐길 수 있다. 또 햄버그스테이크와 샐러드 등 총 7종의 음식으로 푸짐한 한끼 식사를 만들었다.이 외에도 한솥은 ‘김피탕’도 함께 선보였다. 대표 K-푸드인 김
'SNS 후끈달군' 대파크림 감자라떼, 백종원 난처하게 한 '이 메뉴' 우유에 감자 페이스트를 섞어 '감자라떼'를 만든 뒤 이 위에 대파 맛이 나는 대파크림을 얹어 만든 대파크림감자라떼는 백종원이 빽다방에서 출시했다. 가격은 4500원.지난 2020년 6월 출시해 화제가 됐던 '파맛 첵스'가 떠오르게 하는 신메뉴다. 입에서 파향이 날 지라도 SNS를 통해 인증하기 좋은 메뉴로는 충분하다. 호불호가 갈리는 ‘문제의 메뉴’로 떠오른 대파크림감자라떼에 대해 요리연구가 겸 방송인 백종원이 해명했다. 대파, 크림, 감자, 우유라는 생소한 조
버거킹 오리지널스 솔티드 에그 "대체 무슨 맛이야?"버거킹의 신메뉴 '오리지널스 솔티드 에그'가 뜨거운 관심을 받고 있다.'오리지널스 솔티드 에그'는 지난해 8월 버거킹이 국내 런칭 이후 처음으로 선보인 슈퍼 프리미엄 라인 '오리지널스'의 두 번째 신제품이다. 첫 런칭 메뉴였던 '오리지널스 페퍼잭'은 직화로 구운 100% 한우 패티에 3종의 치즈가 더해진 고급스러운 맛과 특별한 패키징으로 한 달 만에 판매량 52만 개를 기록한 바 있다.신메뉴 '오리지널스 솔티드 에그'는 꽉 찬 육즙과 불맛을 한층 더 풍부하게 담아낸 100% 블랙
맥도날드 쿼터 파운더 bbq "왜 맥날에서만 이런 맛이 나?"맥도날드가 인기 버거 메뉴 ‘쿼터파운더 치즈’에 어니언 후라이와 특제 BBQ 소스, 베이컨을 더해 더욱 새로워진 한정 메뉴 ‘쿼터파운더 치즈 BBQ 베이컨’을 출시한다고 25일 밝혔다.‘쿼터파운더 치즈 BBQ 베이컨’은 맥도날드의 스테디셀러 ‘쿼터파운더 치즈’를 업그레이드해 탄생됐다. 쿼터파운더 치즈에 스모키한 풍미를 자랑하는 특제 BBQ 소스와 감칠맛을 더하는 베이컨이 추가돼 깊고 풍성한 맛을 자랑한다. 뿐만 아니라 ‘어니언 후라이’까지 더해져 바삭한 식감과 고소한 맛은
[충청신문=천안] 임재권 기자 =성정청소년문화의집이 오는 2월 24일까지 지역 내 청소년을 대상으로 '2024 청소년 자치기구 참여자' 를 모집한다. 성정청소년문화의집 청소년 자치기구는 청소년운영위원회 '닻별', 청소년문화기획단 'ARIES', 청다움바리스타 '청.포.도', 청소년동아리연합회 '은하수' 4개 기구로 구성됐으며, 천안시 9~24세 청소년
롯데리아 돈까스 버거 파는곳 검색↑'맛있게 먹는 꿀팁까지'롯데리아가 버거 신제품으로 'K-왕돈까스 버거'를 출시했다.롯데리아는 그동안 '라이스버거'부터 '오징어버거', '불새버거' 등 다채로운 구성의 다양한 맛을 시도해 왔다. 오징어버거와 라이스버거처럼 인기를 얻은 메뉴들은 일정 기간 동안 재 출시하는 이벤트도 진행해 대중들의 향수를 불러왔다. 이번에 롯데리아가 가져온 신메뉴는 'K-왕돈까스 버거'다. 아직 정식 출시는 아닌 일부 매장에서 판매 중인 파일럿 제품이다. 압도적인 크기부터 시선을 사로잡는 K-왕돈까스버거의 후기가 들려왔
왕돈까스 버거 롯데리아 가기 전 '확인'하세요 롯데리아에서 너무 커서 잘라먹어야 한다는 왕돈가스 버거를 출시한 가운데 '롯데리아 신상 K-왕돈가스버거 후기'들이 네티즌들 사이에서 공유되고 있다. 롯데리아는 그동안 '라이스버거'부터 '오징어버거', '불새버거' 등 다채로운 구성의 다양한 맛을 시도해 왔다. 오징어버거와 라이스버거처럼 인기를 얻은 메뉴들은 일정 기간 동안 재 출시하는 이벤트도 진행해 대중들의 향수를 불러왔다. 이번에 롯데리아가 가져온 신메뉴는 'K-왕돈가스버거'다. 압도적인 크기부터 시선을 사로잡는 K-왕돈가스버거의 후
[충청신문=대전] 한은혜 기자 = “3500원짜리 생과일 주스 한 잔을 팔면 500원이 남는다. 마진이 없다고 보면 된다.” (대전 서구의 한 생과일주스 전문점 업주 김모씨) 31일 대전 서구의 한 생과일 주스 전문 매장인 이곳은 최근 떡볶이와 토스트 등 신메뉴를 출시했다. 가격이 오른 과·채소류의 주스 판매로만 수익이 나지 않아 새로운 메뉴 판매를
[충청신문=내포] 이의형 기자= 충남도립대학교 호텔조리제빵학과 김태호 학생이 한국커피협회에서 선발하는 엘리트바리스타상에 선정됐다. 15일 도립대에 따르면 엘리트 바리스타상은 커피협회에서 수여하는 상으로, 학업성적이 우수하고 근면 성실한 재학생 및 졸업생 등에게 주어진다. 충남도립대학교 호텔조리제빵학과는 바리스타로 유능한 재능을 보인 김태호
[충청신문=대전] 한은혜 기자 = 대전지역 백화점들이 신학기 수요 잡기에 나섰다.먼저 갤러리아타임월드는 신학기 가방 제안, 스페셜 기프트 등 다양한 프로모션으로 고객을 맞이한다.7층 타미진에서는 FW 아우터 30%, 플랙에서는 퀄팅 점퍼 47%, TBJ에서는 아우터 전 품목 50% 할인해 주고 지오다노에서는 겨울 코트 균일가 9만9000원, 패딩 7만9000원에 판매한다.5층 라코스테키즈에서는 책가방 SET 40% 할인과 구매 시 키즈 양말 사은품을 증정한다. 8층 컬럼비아에서는 신학기 가방 구매 시 사은품을 증정하고 100% 당첨
'내 입맛에 딱' … 건강 저염식 직접 개발해요[충청신문=대전] 노다은 기자 = 우리 식생활에서 빠질 수 없는 가공식품은 무엇이 있을까? 대표적으로 라면과 음료를 꼽을 수 있다.모두가 즐겨먹는 이 식품들은 과다 섭취 시 우리 건강에 독이 될 수도 있다.식품의약품안전처에 따르면 12~18세 청소년의 당류 섭취는 10.3%로 세계보건기구(WHO) 권고기준을 초과한 것으로 조사됐다.청소년들의 당류 섭취 주공급원은 음료류가 32.7%로 가장 높았으며 과자, 빵, 떡류 순으로 나타났다.라면 1개에 들어있는 나트륨은 1일 권장량의 최대 95%
[충청신문=대전] 한은혜 기자 = 소상공인시장진흥공단이 ‘유망 프랜차이즈 성장단계별 지원사업’에 참여할 가맹본부 및 소상공인을 모집한다. 이번 지원사업 신청일은 이달 28일까지며 가능성 있는 소상공인과 중·소 프랜차이즈 가맹본부를 대상으로 각 성장단계별 맞춤 지원한다. 지원대상은 창업기간과 가맹점 수를 기준으로 초기단계, 성장단계, 대표 브
[충청신문=공주] 정영순 기자 = 국립 공주대학교 청년키움식당 공주점에서 교통안전 어린이 그림 그리기 작품 수상작 11개의 작품을 전시하고 있다. 25일 공주대에 따르면, 청년키움식당 공주점(윤혜려 교수)은 공주대 내부에 위치해 있어, 대학생 뿐 아니라 일반인도 이용을 하는 곳으로 그림을 전시함으로써 청년키움식당에 방문하는 고객들이 그림을 보고 ‘교통
[충청신문=서산] 류지일 기자 = 서산시 대표 농·특산물인 서산6쪽마늘의 인기가 높다.시에 따르면 김장철을 맞아 대도시 등 각 기관·단체·지자체 등에서 톤 단위의 대량 구매 요청이 들어오면서 서산6쪽마늘의 주문량이 급증하고 있다.지난달 12일 서산6쪽마늘을 활용한 신메뉴 6쪽마늘닭죽을 본죽 및 본죽&비빔밥카페 전국 1500여 개 매장에 출시한 본아이에프는 출시 이후 소비자 호응이 높아지면서 4분기에만 20톤을 납품할 예정이다.또한, 오는 5일부터 전국 하나로마트와 대도시 농협유통센터에서 김장철 특판 행사용으로 약 30여 톤을 납품할
[충청신문=천안] 장선화 기자 = 천안 병천고등학교 창업자율동아리 ‘나봉병고’(대표학생 서다은/지도교사 김선영)는 20일 KF마스크 1000장을 천안시복지재단에 전달했다. 나봉병고는 나누고 봉사하는 병천고 자율동아리의 약자로, 2019년 병천고 조리과에 재학 중인 10명의 학생들이 가장 오래된 한글 요리책인 ‘음식디미방’을 연구하고 현대적인 재해석으
[충청신문=아산] 박재병 기자 = 순천향대는 농림축산식품부 산하 농림수산식품교육문화정보원에서 주관·시행하는 '2020년 천원의 아침밥' 사업에 선정돼 이 사업과 맞물려 지난달 21일부터 학생들에게 ‘천원의 아침밥’ 메뉴를 제공한다고 밝혔다. 대학관계자는 학생복지사업의 일환으로 오는 11월 13일까지 진행되는 이번 사업에서 교내 7개 급식업체와 공동으
[충청신문=청양] 최태숙 기자 = 청양군은, 프랜차이즈 브랜드 ‘처갓집 양념치킨’을 갖고 있는 한국일오삼(대표이사 신동욱)은 오랜 준비 끝에 지난 9일 신메뉴 ‘100% 청양산 고추치킨’을 출시했다. 맛있게 매운 청양산 고추와 양념치킨의 특별한 만남이 새로운 맛으로 무장하고 전 세계 소비자 공략에 나섰다. 한국일오삼은 ‘대한민국 청양고추의 맛있
[충청신문=대전] 박진형 기자 = 대전지역 프랜차이즈업계가 신제품을 출시하며 고객확보에 나서고 있다.외식 시장에서 마라 열풍이 불면서 마라 향신료를 배합해 만든 얼얼한 짬뽕부터 사이드메뉴를 키우고 있는 치킨 업계의 흐름에 따라 떡볶이까지 출시하는 등 지역의 프랜차이즈 업체들도 발빠르게 트렌드를 따라가고 모양새다. 제빵업체에선 대목으로 불리는 12월에 크리스마스 케이크를 선보인는 등 성탄절 마케팅이 활발하다.짬뽕 전문 프랜차이즈 '이비가짬뽕'은 신메뉴 마라짬뽕을 최근 출시했다. 10월에 해당 메뉴를 직영점에서 먼저 선보