[충청신문=대전] 김의영 기자 = 우송대학교가 지난 19일과 22일부터 23일까지 이탈리아 알마 요리학교의 발레리오 카브리 셰프 초청 컬리너리 마스터 클래스를 진행했다. 이번 조리특강은 ‘전통적인 생파스타 레시피’를 주제로 생파스타를 직접 만들어 다양한 파스타 요리를 선보였으며 ‘현대적 파인다이닝 방식’을 주제로 이탈리아의 음식 트랜드를 소개했다.
뉴욕 소문난 기사 식당, K-제육정식 4만 4000원과 '커피 자판기'까지 등장 미국 뉴욕의 도심 한복판에 한국식 K-기사식당이 등장해 눈길을 끌었다. 또 4만 4000원이라는 가격으로 높은 뉴욕 물가를 체감하게 했다. 지난 4월 20일 오픈 소식을 전한 이 K-기사식당은 뉴욕 로어이스트사이드에 위치해 '소문난 기사식당'이라는 한국어 간판을 달고 문을 열었다. 영문으로는 ‘Kisa’라고 쓴다. 간판에는 한국어로 ‘동남사거리 원조 기사식당’ ‘백반 전문. 소문난 기사식당’ 등의 문구가 한국인들의 눈을 사로잡았다.최근 뉴욕타임스(NYT
[충청신문=대전] 김의영 기자 = 우송정보대학이 지난 16일 꽃차문화진흥협회와 꽃차 식음료 관련 교육과정 개발 및 공동 연구 등을 위한 업무협약을 체결했다. 이날 협약식은 우송정보대 김수경 입학처장, 꽃차문화진흥협회 송희자협 회장, 머루랑다래랑 박소영 농부, 마스터셰프과 정인영 교수, 재학생 등이 참석한 가운데 협약서 낭독, 서명 및 교환, 꽃차 특강
[충청신문=금산] 박수찬 기자 = 금산군은 지난 27일 금산다락원 소공연장에서 공직자를 비롯한 관내 인삼제품생산업 및 요식업, 금산군우리음식연구회 등 관계자 총 170여 명이 참여한 가운데 2024년 상반기 세계화 교육을 진행했다. 이번 교육은 베스트 오브 가스트로노미(Best of Gastronomie) 크리스토프 김 대한민국 대사가 맡아 ‘금산인삼
[충청신문=대전] 한은혜 기자= 16일 김천(서울)휴게소에서 사람이 아닌 로봇셰프가 내려주는 커피와 라면을 한 시민이 구매하고 있다. (사진=한은혜 기자)
[충청신문=내포] 이의형 기자 = 충남도립대학교 호텔조리제빵학과가 신입생을 대상으로‘맛있는 환영 행사’를 열어 주목을 받고 있다. 충남도립대 호텔조리제빵학과 교수와 재학생은 대학 조리실에서 2024학년도 신입생을 대상으로 다양한 음식과 디저트를 직접 요리해 대접했다고 14일 밝혔다. 이날 행사장에는 미슐랭 스타셰프이자 충남도립대학교 신규 강사인
정형돈, 가장이라면 누구나 공감할 법한 이야기 전해...코미디언 정형돈이 기러기 아빠의 고충을 털어놨다.지난달 27일 방송된 채널A '오은영의 금쪽 상담소'에서 26년 차 셰프 정호영과 24년 차 셰프 송훈의 고민이 공개되었다.이날 송훈은 "일과 가정, 모두 잘 해내기 어려워요!"라는 고민을 전했다. 세계 3대 요리 학교인 C.I.A를 졸업한 후, 뉴욕 미쉐린 식당의 수셰프 출신이라는 화려한 경력을 가진 송훈은 현재 미국에 거주 중인 자녀의 양육을 위해 3주 간격으로 미국과 한국을 오가는 '메뚜기 아빠'로 살고 있음을 고백한다.이어
요즘 우리나라의 청년 세대를 ‘N포세대’들이라 한다. 처음에는 연애, 출산, 결혼 세 가지를 포기해서 ‘3포세대’라 불리던 청년들이 점점 내집마련, 인간관계, 꿈, 희망 등 셀 수 없이 많은 것들을 포기하게 됐다는 의미다. 이제는 인생까지 놔버리는 ‘전포세대’라는 말까지 나온다. 청년세대들이 얼마나 벼랑 끝에 몰려있는지를 잘 보여주는 현상이라고 할 수 있겠
[충청신문=내포] 이의형 기자 = 충남도립대학교 호텔조리제빵학과가 방송인이자 미슐랭 스타셰프인‘이태리 파브리’를 신규 강사로 임용했다고 15일 밝혔다. 이태리 파브리는 이탈리아에서 태어나 2005년 미슐랭 가이드 1스타 레스토랑으로 선정된 이후 15년 연속으로 미슐랭 스타셰프를 받는 등 셰프로서 자질을 갖췄다는 평가를 받고 있다. 한국과 처음 인
[충청신문=대전] 김의영 기자= 우송정보대학이 14일 캐나다 와우 홀딩스와 ‘글로벌인재 양성을 위한 업무협약’을 체결했다. 이번 협약 체결로 캐나다 와우 홀딩스는 우송정보대학의 베이커리카페 및 푸드조리 전공 학생들을 대상으로 캐나다 현장실습과 취업을 지원한다. 우송정보대는 학생들을 대상으로 영어 교육, 현지 적응교육 등 캐나다 맞춤형 교육을 실시
[충청신문=대전] 윤지현 기자 = 대전 동구는 지난 2일 청년공간 동구동락에서 청년 나눔냉장고 '동구食도락'사업 후원 협약 및 제막식을 개최하고, 본격적인 운영에 들어간다고 밝혔다. 이날 행사에는 청년 먹거리 지원에 공감해 자발적으로 참여한 신도꼼지락시장, 하나식자재마트, 오웬푸드 셰프애찬, 대전도시락김밥, 대도수산, 본미가, 엘트리 등 지역 업체들이
노희영 집 공개에 두 눈이 번쩍'요식업계 미다스의 손'으로 불리는 기업인 노희영이 갤러리 뺨치는 집을 공개했다.지난 21일 방송된 KBS2 예능 프로그램 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서는 호텔 CEO(최고경영자) 김헌성이 사업 멘토 노희영 집을 찾는 모습이 그려졌다.이날 노희영은 김헌성에게 "나는 맥시멀리스트(소유물에 있어 최대한 요구하는 사람)"라며 자신의 초호화 저택을 소개했다. '억' 소리가 절로 나오는 현실감 제로의 고급 인테리어에 '4성급 호텔 대표' 김헌성도 동공지진을 일으켰다.이어 노희영은 자신의 저택에 보유 중인 다양한
[충청신문=공주] 정영순 기자 = 중부권 대표 겨울축제인 ‘제7회 겨울공주 군밤축제’와 ‘2024 대한민국 알밤박람회 in공주’의 개막이 코앞으로 다가왔다. ‘공주 알밤과 떠나는 달콤한 여행’을 주제로 열리는 제7회 겨울공주 군밤축제가 오는 26일부터 28일까지 3일간에 걸쳐 금강신관공원 일원에서 개최된다. 축제는 오전 11시부터 오후 8시까지
[영상] 블랙핑크 리사가 이재용 딸과 임세령을 만난다니... '새로운 조합 눈길'그룹 블랙핑크 리사의 의외의 인맥이 눈길을 끈다.바로 이재용 삼성전자 회장의 딸인 이원주 양과 그의 어머니인 임세령 대상그룹 부회장이 나란히 포착됐기 때문.지난 18일(현지시간) 태국 미쉐린 스타 셰프 쩨파이(JayFai)는 자신의 인스타그램에 블랙핑크 리사가 식당에 방문했다며 사진을 공개했다.리사는 쩨파이 셰프가 미슐랭 스타를 7년 연속 받은 것을 축하하는 행사에 가족들과 함께 방문한 것으로 전해졌다.쩨파이는 자신의 SNS에 "리사는 매력적이고 겸손하
[충청신문=내포] 이의형 기자= 충남문화재단, 충남관광재단, 백제문화제재단 통합해 출범한 충남문화관광재단이 통합을 기념하고 지속 가능한 충남관광 발전전략 수립을 위해‘끝장 발전 포럼’을 갖는다. 20일부터 1박2일 간 보령에서 열리는 포럼은 충남문화관광재단을 비롯해 도와 각 지방자치단체, 한국관광공사, 학계, 관광여행업계 등 100여명이 참가한다.
[충청신문=대전] 김의영 기자 = 우송정보대학 K-마이스터스쿨 K-푸드조리전공이 여경옥 셰프 초청 ‘K-푸드 중식 특강’을 진행했다. 19일 우송정보대에 따르면 여경옥 셰프는 16살때부터 중식에 입문해 신라호텔, 롯데호텔 등 서울 특급호텔을 거쳐 현재는 수엔 190의 오너 셰프로 있다. 2014년 동탑산업훈장을 받았으며 유튜브 채널 ‘옥사부 TV’를
[충청신문=옥천] 최영배 기자 = 충북도립대학교 조리제빵과 학생들이 요리 경연대회에서 연일 수상을 했다고 밝혔다. 지난 12일 제25회 충북 음식경연대회에선 ‘캠핑과 어울리는 창의적인 요리’라는 주제로 경쟁을 벌였다. 충북도립대학교 조리제빵과 유예빈(1학년), 황지니(1학년) 씨가 인삼합을 출품해 금상을 수상했다. 이틀 뒤인 14일 한우자조금관
[충청신문=대전] 한은혜 기자 = 충청지방우정청이 지역 이웃에게 따뜻한 사랑을 전했다. 충청지방우정청은 11일 대전 서구에 위치한 유등노인복지관을 찾아 전국우정노동조합 충청지방본부 및 한국중찬문화교류협회와 함께 무료급식 봉사활동을 진행했다. 이날 무료급식 봉사는 중식 셰프들의 재능기부로 독거노인 등 어려운 이웃 200여명에게 식사를 마련했으며
방송인 김새롬이 당당하게 연애 사실을 고백해 눈길을 끌고 있다. 지난 29일 SBS 예능프로그램 ‘신발 벗고 돌싱포맨’에는 장동민, 솔비, 김새롬이 게스트로 출연해 입담을 뽐냈다.이날 방송에서 이상민은 김새롬에게 "지금 혼자가 아니라고 제작진한테 말했다더라. 만나는 사람이 있다는 거냐"라고 물었고 김새롬은 이를 인정했다. 그러면서 "저 예쁘지 않냐. 괜찮게 생겼고 성격도 괜찮다. 또 재미있는 사람인데 혼자인 것도 이상하지 않냐"라며 "지금 솔로가 아니다"라는 깜짝 발언으로 모두를 놀라게 했다.이어 "소개팅을 진짜 많이 했다. 적극적
[충청신문=대전] 유수정 기자 = KB국민은행이 오는 12월까지 전국 외식업 자영업자 40개사를 대상으로 현장 중심 맞춤형 컨설팅을 제공하는 ‘찾아가는 KB 소호 멘토링스쿨 6기’를 운영한다. ‘찾아가는 KB 소호 멘토링스쿨’은 KB국민은행이 주최하고 금융감독원이 후원해 소상공인과 자영업자의 사업경쟁력 강화 및 위기극복 지원을 추진한다. 멘토링은
이준호 '필모그래피' 살펴보니... 킹더랜드에서 '구원 본부장'으로 열연을 펼치고 있는 이준호. 아이돌 그룹 2PM의 멤버였던 그가 연기자로써 인정받기까지 거쳐온 작품들은 어떤 것들이 있을까.2PM으로써는 '준호' 연기자로써는 본명인 이준호로 활동하는 그는 2013년 영화 감시자들에서 '다람쥐' 역을 맡아 첫 스크린 데뷔를 했다.장난끼 넘치는 그의 외모와도 잘 어울리는 재기발랄한 캐릭터의 특징을 십분 살려 안정적 연기를 펼쳤다는 호평을 받았다. 당시 함께 출연한 배우 설경구, 정우성, 한효주 역시 눈여겨 볼 후배로 준호를 지목하기도
[충청신문=대전] 유수정 기자 = KB국민은행이 청소년 진로콘서트 ‘꿈꾸는대로’ 시즌11을 개최한다. 19일 KB국민은행에 따르면 꿈꾸는대로는 사회공헌사업 ‘KB Dream Wave 2030’의 일환으로 다양한 분야의 멘토들이 꿈에 관련된 강연을 진행하고, 청소년과 실시간으로 소통하며 진로에 대한 고민을 나누는 사업이다. 이번 시즌에는 박지성 전
방송인 김새롬이 본업으로 돌아가기 위해 화장품 사업을 잠정 중단한다고 전했다. 김새롬은 18일 저녁 인스타그램을 통해 "오늘은 김사장으로서 드릴 마지막 이야기를 전하려 합니다"라며 운을 뗐다. 그러면서 "단어 그대로 하나부터 열까지 정성을 다하여 만든 제품인데 다시 보여드리기 어려울 것 같아 모든 컬러 사용해보시라고 전 색상(4컬러) 49,000원 마지막 이벤트 진행합니다"라고 전했다. 한편 김새롬은 MBN 예능프로그램 ‘쉬는부부’ 패널로 출연하며 유일한 결혼·이혼 경험자로서 폭풍 공감과 리액션, 재치 있는 토크로 사랑받고 있다.
최근 며칠 일본을 달궜던 '국민 여동생' 히로스에 료코의 불륜 사건은 사실이었다.이에 일본 배우 히로스에 료코(43)가 자신의 불륜을 인정하며 양쪽 가족에 사죄하며 자신의 인스타그램을 통해 자필 사과문을 게재했다. 공개된 사진 속 자필편지 내용에는 "제 경솔한 행동으로 인해 많은 분들에게 폐를 끼치고 걱정을 안겨 진심으로 사과의 말씀을 드린다"는 내용이 담겼다. 기혼 상태인 히로스에는 이 메시지를 통해 역시 기혼인 불륜 상대 남성의 가족에게 "무엇보다도 죄송하다"고 사과의 뜻을 밝혔다.히로스에 료코의 불륜 상대로 지목된 셰프 토바
베컴, 이미지 바꿀 수 있을까?축구선수 출신이자 미국 프로축구 1부리그(MLS) 인터 마이애미의 회장 겸 구단주인 데이비드 베컴(48·영국)이 이미지 쇄신에 적극 나섰다.한국과 영국 문화를 소개하는 유튜버 ‘영국남자’(34·본명 조슈아 대럴 캐럿)는 지난 10일(한국시간) 베컴과 함께 식사를 하는 영상을 올렸다. 다양한 음식을 경험하기를 즐긴다는 데이비드 베컴은 이날 제주식 통삼겹구이, 돼지갈비, 폭탄계란찜, 김치찌개, 고추무침을 맛보면서 연신감탄을 쏟아냈다.베컴은 “일을 위해 여행을 다니기는 하지만 사실 진짜 목적은 맛있는 음식을