[충청신문=대전] 유수정 기자 = 국립농산물품질관리원 충남지원이 설 명절을 앞두고 원산지 표시를 일제 점검한다. 대상은 수요가 급증하는 육류·과일류·나물류 등 제수용품과 전통식품·갈비류·건강기능식품 등 선물용품, 지역 유명 특산품이다. 오는 22일부터 내달 8일까지 특별사법경찰관과 농산물 명예감시원을 투입해 18일간 점검에 나선다. 먼저 설 명
[충청신문=대전] 우혜인 기자 = 대전시는 26일 시청 중회의실에서 국내 우량기업 9개 사와 1176억 원 규모 투자, 297개 일자리 창출을 위한 업무협약을 체결했다. 협약서에는 기업의 이전 및 신설 투자와 함께, 기업의 원활한 투자 진행을 위한 대전시의 행·재정적 지원으로 신규고용 창출과 지역경제 발전에 공동 노력하는 내용이 담겼다. 이날 협
[충청신문=아산] 박재병 기자 = 호서대학교 식품공학과 최유진 씨가 코로나 예방을 위한 죽염의 역할에 대한 독보적인 연구성과 논문을 게재해 국제 학계에서 큰 주목을 받고 있다. 최유진 씨는 SCIE 저널 Food Science and Biotechnology에 주저자로 연구 논문‘Sambou Bamboo SaltTM Down-regulates the
[충청신문=대전] 윤지현 기자 = 대전 서구는 오는 22일 둔산동 한화 갤러리아백화점 타임월드 광장에서 사회적경제기업의 제품 홍보와 판로 확대를 위한 '서구 사회적경제 장터'를 개최한다. 이날 행사에는 관내 30여 사회적경제기업이 참여해 ▲전통식품 ▲친환경 화장품 ▲목공제품 ▲공예품 ▲핸드메이드 제품 등 다양한 제품을 만나볼 수 있는 판매·홍보 부스를
[충청신문=대전] 김의영 기자 = 한밭대학교 LINC 3.0 사업단이 ‘제2회 한중 비즈니스 합작상담회’를 개최했다. 17일 한밭대에 따르면 이번 행사는 한밭대 오용준 총장, 이승호 산학연구부총장, LINC 3.0 사업단 관계자 및 한중마케팅협회, 제이아이티, 씨앤캠, 아이에어, 엘그린텍 등 15개 기업과 중국 연길고신기술관리위원회 부주임 및 건설국장
생활수준과 소득이 높아지면서 외국 식문화의 유입으로 식생활 불균형이 심화되고 있다. 인스턴트 식품은 학생들의 편식을 불러와 영양소 섭취의 불균형과 소아 비만 증가로 이어 지면서 사회문제화 되고 있다. 균형 잡힌 식단으로 안전성이 검증되고 학생들의 건강까지 책임질 수 있는 학교급식의 중요성이 커지고 있다. 충남교육청은 유치원에서 고등학교까지 급식비를 지원하는 만큼 건강하고 안전한 학교급식 제공에 만전을 기하고 있다. 학교급식은 건강을 지키는 것은 물론 지역과 함께 공존해야 한다. 충청신문은 충남교육청과 공동으로 총 12회에 걸쳐 학교급식 우수 운영사례를 소개한다.
[충청신문=대전] 유수정 기자 = 국립농산물품질관리원 충남지원이 추석 명절을 앞두고 수요가 급증하는 상품에 대해 원산지 표시 일제 점검을 실시한다. 점검 대상은 육류·과일류·나물류 등 제수용품과 건강기능식품·전통식품·갈비류 등 선물용품, 지역 유명 특산품 등이다. 농관원 충남지원은 단속의 실효성을 높이기 위해서 명절 전 단계적으로 농식품 가격 동
[충청신문=제천] 조경현 기자 = 국립농산물품질관리원 제천·단양사무소(소장 김학수)가 추석 명절을 앞두고 제수 용품 및 특산품 원산지 표시 일제점검을 추진한다. 오는 27일까지 진행되는 일제점검은 추석을 앞두고 수요가 급증하는 육류·과일류·나물류 등 제수용품과 건강기능식품·전통식품·갈비류 등 선물용품, 지역 유명 특산품 등을 집중 대상으로 한다.
[충청신문=내포] 이의형 기자= 충남도가 민선 8기 출범과 동시에 농업 구조 개선 및 청년농 육성을 통한 지속 가능한 농업·농촌 건설을 도정 제1목표로 설정해 추진한 결과 다양한 성과를 거두고 있다. 도는 농업 인구의 고령화와 청년농 감소에 따른 농업·농촌의 소멸 위기를 극복하기 위해 농업을 성장산업의 측면에
[충청신문=대전] 한은혜 기자 = 대전세종지방중소벤처기업청이 1일 ‘백년가게·백년소공인 현판식’을 개최했다. 이날 대전세종중기청은 제3차 백년가게로 선정된 마당에모닥불하늘엔둥근달과 백년소공인으로 선정된 남씨네전통식품 업체 대표 및 관계자 등이 참석한 가운데 행사를 진행했다. 백년가게로 선정된 마당에모닥불하늘엔둥근달은 대전 4호 사립박물관인 옛
[충청신문=예산] 홍석원 기자 = 예산군은 내년 1월 1일부터 시행되는 고향사랑 기부제 시행을 앞두고 답례품 공급업체 선정을 완료했다고 27일 밝혔다. 군은 지난 14일부터 16일까지 답례품 공급업체 접수를 통해 20개 업체 30개품목에 대해 접수를 완료했으며, 23일 답례품 선정위원회 회의를 통해 규격 및 가격 적정성, 사업체의 운영 역량, 생산·
[충청신문 = 당진] 이종식 기자 = 당진시 공공급식지원센터가 2019년도 대비 올해 지역 식재료 이용률이 도내에서 가장 많이 증가해 충청남도 지역 식재료 우수 이용기관으로 선정됐다고 21일 밝혔다. 충청남도는 지역산 식재료 이용을 독려하기 위해 도내 13개 학교급식지원센터를 대상으로 지역 식재료 이용 상승률이 우수한 시 소재 센터 1개소 및 군 소
인간은 말할 것도 없고 지구에 생존하는 모든 생명체는 자연에 기대 필수적인 지원과 서비스를 지원받으며 살아간다. 따라서 인류는 자연생태계에 의존할 수 밖에 없을뿐더러 생존을 위해서는 지구를 보호해야 한다. 부여, 금산, 청양교육지원청은 탄소중립을 실현하기 위해 모든 학교에서 초록급식을 운영하고 있다. (편집자 주)“청국장이 생각보다 냄새도 없고 되레 고소한걸요”-부여 은산초등학교, 친환경 급식으로 나와 지구의 건강을 지켜요“청국장이 생각보다 냄새도 별로 안나고 고소한 맛이 나요”, “직접 재배한 오이로 제가 만들어서 더 맛있어요,
[충청신문=대전] 노다은 기자 = 한국인은 ‘밥심’이라는 말이 있다.이 말과 같이 우리는 매 끼니마다 쌀밥을 먹는다 해도 과언이 아니다.하지만 현재 쌀 소비량은 매년 급격하게 감소하고 있다.통계청에 따르면 1인당 연간 쌀 소비량은 지난 2000년 93.6㎏에서 지난해 56.9㎏으로 대폭 줄었다. 이는 20년 만에 거의 반 토막 난 셈이다.이와 대조적으로 쌀 생산량은 급격하게 증가하고 있어 쌀 소비는 선택이 아닌 필수가 되고 있는 모양세다.코로나 펜데믹으로 집에서 밥을 챙겨먹는 사람들이 늘어 감소세가 둔화됐지만, 쌀 소비 전망은 여전
[충청신문=홍성] 김원중 기자 = 신세경 서해수산푸드㈜ 대표가 한국농식품여성CEO연합회(이하 연합회) 제7대 회장으로 취임했다. 연합회는 전북 남원 스위트호텔 그랜드볼룸에서 2022년도 정기총회를 갖고 신임 신 회장을 비롯 수석부회장 정옥례(쌀아지매 대표), 부회장 이혜령(이혜령 발효정원 대표), 감사 이귀임(더다믄 대표), 김명숙(맹여사홍삼 대표)
[충청신문=음성] 박수동 기자 = 음성지역에서 아프가니스탄 특별기여자와 가족을 위한 후원의 손길이 잇따르고 있다. 12일 음성군에 따르면 음성군 기업과 관련단체가 지난 10일 군청을 방문해 870만원 상당의 물품을 기탁했다. 군은 기탁받은 물품을 법무부와 협약한 대한적십자사를 통해 충북혁신도시 국가공무원인재개발원에 수용된 아프가니스탄 특별기여자들
[충청신문=아산] 박재병 기자 = 호서대학교는 식품공학과 4학년 한동균, 김정은 씨가 참여한 연구논문이 식품분야에 세계적으로 권위가 있는 SCIE급 국제학술지 ‘Journal of Food Biochemistry’2021년 최근 온라인판에 게재됐다고 밝혔다. 식품공학과는 2019년부터 교수와 학부생들이 자체적으로 ‘국제학술지 논문 게재 사업’을 시행하
[충청신문=대전] 최홍석 기자 = 국립농산물품질관리원 충남지원이 추석을 앞두고 선물꾸러미와 제수용품에 대한 원산지 표시 일제 단속을 실시한다. 단속은 9월 20일까지 진행되며 추석 명절에 수요가 집중되는 건강기능식품과 전통식품 등 선물꾸러미와 사과·대추 등 제수용품이 대상이다. 농관원은 사전 조사를 통해 원산지 위반이 의심되는 업체와 위반 이력이
NON-GMO 사업학교 대전 갈마초식재료 성장과정 직접 살펴보며 건강식의 중요성 깨달아고추장 만들기 · 텃밭 가꾸기 등 체험 교육 [충청신문=대전] 이정화 기자 = 최근 학교는 안전하고 질 좋은 급식을 제공할 뿐만 아니라 식재료를 직접 키워보거나 만들어보는 체험 위주의 먹거리 교육도 벌이고 있다. 딱딱하고 지루한 이론 수업에서 벗어난 아이들은 직접 보고 느끼며 식재료와 가까워져 건강한 식습관을 다져나간다. 친구·교사와의 유대, 추억은 덤이다.이같은 활동이 활발히 펼쳐지고 있는 지역 내 한 초등학교를 찾아 아이들도 즐길 수 있는 식생
[충청신문=당진] 이종식 기자 = 당진시 백석올미영농조합에서 생산된 유과가 올해 문재인 대통령의 설 명절 선물로 선정돼 국가와 사회를 위해 헌신한 국민과 사회적 배려계층 등 1만5000여 명에게 보내졌다. 이번 설 명절 선물세트는 당진유과, 안동소주, 여주강정, 김제약과와 무안꽃차를 한 상자에 담아 만들어졌으며, 이번 상품 준비를 위해 당진 백석
[충청신문=청주] 신민하 기자 = 충북도는 도내 농식품 기업에 식품전시회 참가 기회를 제공하고 도내 농식품 이미지 제고를 위한 ‘국내 식품전시회 참가 지원 사업’을 추진한다고 밝혔다. 지원 대상은 충북도내 농식품 제조 및 가공업체(농업회사법인, 식품기업, 전통주 제조업체 등)이다. 참가업체는 전시회 부스 및 비품 임차비용 등 참가비 일부를 최대 200
[충청신문=천안] 장선화 기자 = 천안제일고(교장 변영우)는 오는 7일까지 6일 동안 부여 ㈜외가집농업회사법인에서 식품가공과 2학년 희망자 15명을 대상으로‘WPL 현장실습교육’행사를 진행한다. 이 행사는 매년 농생명 산업 분야 전문 직업인 양성을 위해 식품가공과에서 진행되는 프로그램으로 전통장류, 기능성 장류를 제조함으로써 선도농업인의 전문기술과 핵
[충청신문=대전] 이정화 기자 = 한국농수산식품유통공사(aT)는 코로나19 영향으로 판로 확보에 어려움을 겪는 중소식품기업을 돕기 위해 온라인기획전을 확대 추진한다고 3일 밝혔다. 기존 제휴처인 우체국쇼핑몰 외 옥션·지마켓을 운영하는 이베이코리아가 함께해 6월 한달간 릴레이 방식으로 '힘내라 중소식품' 특별기획전을 연다. 지난 1일 우체국쇼핑몰을
[충청신문=내포] 이성엽 기자 = 충남도가 오는 19일까지 ‘전통문화 콘텐츠 발굴 프로젝트’ 공개 모집을 실시한다. 10일 도에 따르면 전통문화 콘텐츠 발굴 프로젝트는 도내 여러 전통문화산업 분야의 콘텐츠를 공개 모집해 개발·제작을 지원하는 사업이다. 공모 분야는 ▲전통식품 ▲전통공예 ▲전통건축 ▲전통의복·섬유 등 4개다. 지원 분야는
[충청신문=대전] 최홍석 기자 = 롯데백화점 대전점은 오는 23일까지 지하1층 선물세트 특설매장에서 프레스티지, 대전점 BEST 선물세트, 건강을 위한 케어푸드 등 다양한 선물세트를 추천한다. 농산물우수관리인증(GAP), 무항생제, 식품안전관리인증(HACCP), 전통식품품질인증 등 정부 공인 마크를 획득한 안전하고 위생적이며 품질이 우수한 상품을 엄선