[충청신문=음성] 박수동 기자 = 음성군은 지난 29일 올해 학교급식 납품 식재료와 로컬푸드 직매장에 판매하는 농산물을 대상으로 안전성 검사를 강화할 계획이라고 밝혔다. 군에서는 학교급식지원센터를 통해 납품되는 농산물 100건, 지역 농협에서는 로컬푸드 직매장 납품농산물 200건, 연중 총 300건의 농산물 시료를 각각 군 농업기술센터 안전성 분석실에
[충청신문=내포] 강이나 기자 = 충남도 보건환경연구원이 도내 초·중·고등학교에 납품되는 학교 급식 식재료에 대한 방사능 안전성 검사를 강화한다. 17일 연구원에 따르면, 검사 대상은 14개 도 교육지원청과 13개 학교급식지원센터에 납품되는 식재료 800건 등이다. 검사항목은 식품의약품안전처에서 고시한 세슘(134Cs, 137Cs)과 요오드(13
[충청신문=공주] 정영순 기자 = 공주교육지원청(교육장 구기남)은 학교급식 식자재 공급의 안전성 확보와 선제적 식중독 예방을 위해 13일 공주시학교급식지원센터의 시설을 점검하고 운영에 대한 소통과 협업의 시간을 가졌다. 이날 구기남 교육장 외 간부공무원(교육과장 최충식, 행정과장 장택현)은 이번 점검을 통해 △친환경농산물과 우수 식자재 유통ㆍ공급 실태
[충청신문=대전] 김의영 기자 = 이재학 대전갈마초등학교 영양교사가 지난 26일 대전시교육청에 대전행복교육장학금 1000만 원을 기탁했다. 앞서 이 영영교사는 1982년 입직해 대전교육청, 대전혜광학교, 대전산성초, 대전삼천초, 대전갈마초 등에서 영양교사로 근무했으며 대전영양교사회 회장 및 대전시 친환경학교급식지원센터 운영위원 등을 역임했다. 이달 말
[충청신문=대전] 우혜인 기자= 대전시 보건환경연구원은 새 학기를 맞아 학교 등 단체급식에 많이 사용되는 농산물에 대한 유해물질 검사를 실시한다. 18일 보건환경연구원은 23일까지 학교급식지원센터 등 집단 급식소에서 주로 사용하는 쌀, 감자, 양파 등의 농산물을 대상으로 잔류농약 423종과 납, 카드뮴 등 유해물질을 집중적으로 검사할 예정이다.
[충청신문=태안] 장영숙 기자 = 태안군이 지역 농수산물의 선순환 체계 확립을 위한 민간 거버넌스 구축에 박차를 가한다. 군은 지난 13일 군청 중회의실에서 박경찬 부군수와 먹거리 위원, 워킹그룹 담당자 등 30여 명이 참석한 가운데 ‘2023년 제2차 먹거리위원회 회의’를 개최했다고 밝혔다. 이번 회의는 태안군이 추진 중인 먹거리 계획의 중간지
[충청신문=서산] 윤기창 기자 = 서산시가 안전한 학교급식 식재료 공급을 위해 수산물에 대한 방사능 안전성 검사를 강화하고 나섰다. 시에 따르면 이번 안전성 검사 강화 조치는 최근 학교 급식 식재료의 안전에 대한 관심이 높아짐에 따라 학생과 학부모의 불안감 해소를 위해 추진됐다. 시는 이번 조치를 통해 매년 상하반기 두 차례 실시했던 수산물에 대
생활수준과 소득이 높아지면서 외국 식문화의 유입으로 식생활 불균형이 심화되고 있다. 인스턴트 식품은 학생들의 편식을 불러와 영양소 섭취의 불균형과 소아 비만 증가로 이어 지면서 사회문제화 되고 있다. 균형 잡힌 식단으로 안전성이 검증되고 학생들의 건강까지 책임질 수 있는 학교급식의 중요성이 커지고 있다. 충남교육청은 유치원에서 고등학교까지 급식비를 지원하는 만큼 건강하고 안전한 학교급식 제공에 만전을 기하고 있다. 학교급식은 건강을 지키는 것은 물론 지역과 함께 공존해야 한다. 충청신문은 충남교육청과 공동으로 총 12회에 걸쳐 학교급식 우수 운영사례를 소개한다.
[충청신문=내포] 이의형 기자 = 충남교육청 후쿠시마 오염수 방류가 시행됨에 따라 학교급식 식재료에 대한 방사능 검사를 더욱 강화한다고 27일 밝혔다. 식재료 방사능검사는 조리실이 설치된 모든 급식학교를 대상으로 연 1회 이상 수산물 및 농산물까지 포함하여 자체검사를 실시한다. 정밀검사는 충남보건환경연구원에 의뢰하여 실시하는데 올해 220건에서
[충청신문=논산] 백대현 기자 = 논산시가 지난 24일 논산시종합사회복지관 민방위교육장에서 ‘2023년 찾아가는 로컬푸드 직매장 출하자 현장교육’을 실시했다. 이날 교육에는 관내 로컬푸드직매장, 광역직거래센터, 학교급식지원센터 등에 로컬푸드 농산물을 출하 중인 439 농가와 직매장 관계자가 참석했다. 이번 교육은 지역의 로컬푸드 출하자ㆍ생산자
[충청신문=공주] 정영순 기자 = 공주교육지원청(교육장 류동훈)은 지난 22일 공주시 학교운영위원장 협의회(회장 문선희)와 공주시학교급식지원센터를 찾아 현장점검을 실시하고 소통·협업의 시간을 가졌다. 이날 현장점검에는 류동훈 교육장과 문선희 회장을 비롯한 협의회 임원 5명이 참석했다. 이들은 학교급식지원센터의 친환경 농산물과 우수 식자재 유통·공
[충청신문=내포] 강이나 기자 = 충남 도내에서 1월부터 6월까지 유통된 농수산물과 가공식품에 대한 방사능 검사 결과 모두 적합한 것으로 나타났다. 2일 도 보건환경연구원에 따르면, 수산물 32건, 농산물 12건, 가공식품 25건 등 총 69건을 대상으로 방사능 요오드(131I)와 세슘(134Cs, 137Cs) 검출 여부를 확인결과 모두 검출되지 않았
[충청신문=서산] 윤기창 기자 = 서산시가 직영으로 운영하는 학교급식지원센터가 운영 모범사례로 전국 지자체의 주목을 받고 있다. 시는 지난 4월 경남 진주시에 이어 지난달 충북 제천시, 충남 홍성군, 지난 7일에는 서울시 새마을부녀회가 서산시 학교급식지원센터를 방문, 견학했다고 밝혔다. 이들은 학교급식 식재료 공급 수수료 폐지 등 학교급식 주요
[충청신문=내포] 이의형 기자= 충남도가 민선 8기 출범과 동시에 농업 구조 개선 및 청년농 육성을 통한 지속 가능한 농업·농촌 건설을 도정 제1목표로 설정해 추진한 결과 다양한 성과를 거두고 있다. 도는 농업 인구의 고령화와 청년농 감소에 따른 농업·농촌의 소멸 위기를 극복하기 위해 농업을 성장산업의 측면에
[충청신문=태안]장영숙 기자 = 태안군이 지역 학생들의 건강을 위해 학부모가 직접 참여하는 학교급식 모니터링에 나선다. 군은 지난 11일 태안읍에 위치한 태안군먹거리통합지원센터 대회의실에서 가세로 군수와 학부모 등 30여 명이 참석한 가운데 ‘2023년 태안군 학교급식지원센터 학부모 건강먹거리 지킴이단 위촉식’을 갖고 총 28명의 단원을 위촉했다고 밝
[충청신문=서산] 윤기창 기자 = 서산시가 학교급식 정책에 참여할 ’학부모 건강먹거리 지킴이단‘을 발족하고 운영에 들어갔다. 이들은 앞으로 2년간 학교급식 식재료 생산·공급과정 모니터링에 나서 개선방안 등을 제시하게 된다. 시에 따르면 시는 11일 농업기술센터 세미나실에서 ‘2023년 학부모 건강먹거리 지킴이단 발대식’(이하 ‘지킴이단’)을 갖고
[충청신문=서산]윤기창 기자 = 제5기 서산시 학교급식지원센터 운영위원회가 지난달 31일 농업기술센터 세미나실에서 위원 위촉식을 갖고 출범했다. 시에 따르면 학교급식지원센터 운영위원회는 15명의 위원으로 구성됐다. 이들은 2년간 학교급식센터 운영과 관련된 정책 및 교육·홍보에 관한 사항, 급식 식재료 품목별 공급 및 품질관리에 관한 사항, 급
[충청신문=내포] 강이나 기자 = 충남도 보건환경연구원은 8일 지난해 납품된 학교급식 식재료 520건을 검사한 결과 모두 ‘적합’한 것으로 나타났다고 밝혔다. 연구원은 지난해 3월부터 12월까지 14개 도 교육지원청과 13개 학교급식지원센터에서 납품한 농·수산물 504건, 가공식품 16건 등 방사능 오염이 우려되는 식재료 520건에 대해 검사를 실시했
[충청신문 = 당진] 이종식 기자 = 당진시 공공급식지원센터가 2019년도 대비 올해 지역 식재료 이용률이 도내에서 가장 많이 증가해 충청남도 지역 식재료 우수 이용기관으로 선정됐다고 21일 밝혔다. 충청남도는 지역산 식재료 이용을 독려하기 위해 도내 13개 학교급식지원센터를 대상으로 지역 식재료 이용 상승률이 우수한 시 소재 센터 1개소 및 군 소
[충청신문=내포] 홍석원 기자 = 충남도립대학교와 청양군지역활성화재단이 지역상생 발전을 위해 손을 맞잡았다. 김용찬 총장과 이종필 이사장은 15일 청양 먹거리통합지원센터에서 ‘대학-지자체 간 지역상생발전’을 위한 업무협약을 체결했다. 이날 업무협약은 양 기관이 긴밀한 협조체계를 구축, 지역사회에 기여하고, 우호적인 공익적 협력관계를 형성하는 데
[충청신문=대전] 권예진 기자 = 대전시는 학교급식 위생관리 취약기인 신학기를 대비해 관내 학교 개학 시기에 맞춰 오는 22일부터 3주간 학교급식 공급업체 대상으로 특별점검에 나선다.이번 점검은 방학기간 동안 운영이 중단됐던 식재료 공급업체의 위생관리 점검을 통해 업체 관계자의 경각심을 높이고 여름철 학교급식 식중독 사고 예방을 위해 실시된다.점검은 학부모로 구성된 학교급식 모니터링단과 함께 4인 1조로 점검반을 편성해 불시에 실시할 계획이다.주요 점검내용은 ▲영업자 및 종사자 개인위생관리 ▲유통기한 경과 제품 보관·사용 여부 ▲식
[충청신문=내포] 유솔아 기자 = 충남도가 도내 생산 수산물을 학교급식에 사용해 소비를 촉진하고, 청소년의 수산물 선호도를 높이기 위해 두 팔을 걷었다.도는 21일 지역 생산 수산물 학교급식 공동구매 지원 사업을 확대한다고 밝혔다.이는 민선8기 도정 5대 목표 '지역이 주도하는 발전'의 세부 전략 '농어업의 스마트 미래성장 산업화' 일환으로, 2026년까지 학교급식 도내 생산 수산물 공급률 35%를 목표로 한다.현재 학교급식 도내 생산 농산물 공급률은 69.5%, 축산물은 62.3%에 달하는 반면 수산물은 지난달 말 기준 11%에
[충청신문=내포] 홍석원 기자 = 충남교육청은 5일과 6일 과학교육원에서 학교급식 위생 관리 등을 위해 신규 영양교사 55명을 대상으로 연수를 실시한다고 밝혔다. 이번 연수는 올해 임용된 신규 영양교사들의 현장 적응력을 키우고, 급식교육 지도역량을 강화하기 위해 실시되며 ▲학교급식 운영 및 위생관리 ▲소통·화합·갈등관리 ▲학교급식 식단관리 ▲영양·식생
[충청신문=내포] 유솔아 기자 = 충남도 보건환경연구원이 학교급식 식재료 방사능 검사를 통해 일본 방사능 오염수 방류에 따른 불안감 해소에 나선다고 25일 밝혔다. 연구원에 따르면 도는 그동안 학교급식 식재료 방사능 검사를 자체적으로 실시한 적이 없었다. 하지만 8월 제정한 '급식 식재료 방사성물질 차단에 관한 조례'를 근거로. 다음달부터 식재료
[충청신문=예산] 홍석원 기자 = 예산군 농산물공동가공센터가 스마트팜을 기반으로 지난해 10월 농촌융복합산업 인증을 받으면서 6차산업시대를 열고 있다. 7일 센터에 따르면 농촌융복합산업’은 1차 산업인 농산물 재배와 농산물을 활용한 제조 가공업인 2차 산업, 체험 및 관광인 3차 산업이 모두 결합된 6차산업으로 재배·생산·체험을 모두 아우르는 개념이